Mens du blar i sosiale medier eller går ned i et kaninhull på YouTube, har du sannsynligvis kommet over «What I Eat In A Day»-videoer. I disse innleggene får du vanligvis en oversikt over plakatens måltider, snacks og drinker for dagen de legger ut innlegg om. Noen ganger er det ernæringsråd eller en produktanbefaling i innlegget, og ikke sjelden vil du se en speil-selfie eller gratis ab-bilde.
Disse videoene er ekstremt engasjerende og kan gi underholdning og oppskriftsideer, men for de som er sårbare for uordnet spiseatferd, kan de også utgjøre en fare for mental helse og ens forhold til mat og kropp. Les videre for å forstå hvorfor kostholdseksperter sier å hoppe over dem.
The Rise of «What I Eat in A Day»-videoer
«What I Eat In A Day»-innhold er ikke et nytt fenomen. Faktisk har det eksistert i flere tiår. I et intervju med magasinet Pageant fra 1952, for eksempel, beskrev Marilyn Monroe sin daglige trenings- og ernæringsrutine. Glimt inn i hva kjendiser spiser har vært et hovedelement på underholdningssteder. Etter hvert som blogging ble populært på begynnelsen av 2000-tallet, begynte mat- og helsebloggere å dele måltidene og snacksene sine i online kostholdsdagbokformat.
Denne trenden hoppet over til YouTube på 2010-tallet, ettersom brukere la ut og sporet inntaket, før de til slutt tok seg til sosiale medier, spesielt Instagram og TikTok, og tok enda mer fart i 2020. Noen av disse videoene samlet millioner av visninger. I tillegg til å bruke disse videoene som en måte å engasjere og utvide publikummet sitt, har influencere også brukt disse videoene til å markedsføre produkter i partnerskap med merkevarer som en måte å generere inntekter på.
Noen påvirkere bruker disse videoene til å dele positive, inkluderende budskap (for eksempel en dag med måltider for en intuitiv spiser eller et realistisk innblikk i livet som nybakt mor). Men i noen tilfeller er det et element av «spiser du slik, kan du se slik ut.» For eksempel er en klisje av denne sjangeren ab-skuddet i begynnelsen av videoen.
Alex d’Elia, RDN er en funksjonell og integrerende kostholdsekspert som spesialiserer seg på mental helse. På spørsmål om hva som gjør disse videoene så klissete, sier hun: «Folk vil vite hva de skal gjøre, og de liker bilder og videoer. Jeg tror også at folk iboende liker å se disse strukturerte versjonene av hva de potensielt kan gjøre. Ernæring kan være så forvirrende, så å se hva noen oppfattet som ‘en autoritet’ treffer det gledespunktet Som samfunn har vi blitt utrolig visuelle, så hvis noen viser oss en video av hva vi skal gjøre, vil det være mer fristende og engasjerende.
Hun legger også til at på grunn av sosiale medier-algoritmer, jo flere av disse videoene du ser, jo mer har algoritmen en tendens til å sende deg i feeden din.
Selv om disse videoene ikke er dårlige i seg selv, og mange av dem har gode intensjoner, har det lenge vært bekymring for at de har potensial til å utløse usunn spiseatferd og skade folks forhold til mat og deres kropper, spesielt for de som er mer sårbar.
Hvordan denne trenden kan være skadelig for forholdet ditt til mat og kropp
Chelsey Amer, MS, RDN, er en sertifisert intuitiv spiserådgiver og eier av Chelsey Amer Nutrition. Hun advarer, «Vi ser alle ut til å elske å se hva andre mennesker spiser, men ‘What I Eat in a Day’-videoer som starter med en speil-selfie full av magemuskler eller som fremhever noens fysiske utseende, antyder ‘hvis du spiser som meg,’ du kan se ut som meg. Det er imidlertid ikke slik det fungerer. Du kan følge din favorittinfluensers måltidsplan til en T, men kroppen din vil fortsatt se og føles annerledes. Mens disse videoene antyder, sier hun, «‘at hvem som helst kan se ut som meg hvis du spiser på denne måten’, men vi har alle vår egen genetiske blåkopi som bestemmer kroppsstørrelsen vår.»
Noen av de problematiske aspektene ved disse videoene ernæringseksperter har kalt ut inkluderer svært lavt kaloriinnhold, altfor restriktiv diett, usunn vekt på kalorier, makrotelling eller lignende.
Deanna Wolfe, MS, RDN, en kostholdsveileder og podcast-vert påpeker: «‘What I Eat In A Day’-videoer er vanligvis ettertraktet fra de som allerede sliter med forholdet til mat, som omhandler former for restriktiv slanking, ortoreksi (en besettelse). med sunn eller «ren» spising), eller spiseforstyrrelser. Det skaper naturligvis sammenligning rundt matvalg selv om det ikke er meningen – tanker om ting som «Åh, jeg spiser mye mer enn dette», «mye verre enn dette», «mer karbohydrater enn dette» eller «ikke nok protein eller grønnsaker eller frukt. Mange av disse videoene viser også dyre kosttilskudd.»
Problematisk er også at disse videoene generelt mangler kontekst og ofte skildrer et idealisert og kurert syn på «sunn mat». Disse videoene gjenspeiler ikke nødvendigvis den personens totale kosthold. De inkluderer vanligvis ikke kontekstuell informasjon som deres aktivitetsnivå, metabolisme eller underliggende helseproblemer eller bekymringer. Også viktig å merke seg: ikke alle som legger ut disse videoene er godkjente helseeksperter, så dette har potensial til å føre til spredning av feilinformasjon om hvordan et «sunt» kosthold ser ut.
D’Elia sier: «Jeg tror de kan tjene som inspirasjon for oppskrifter, men de bør ikke brukes som en mal for ditt eget kosthold. Du ser bare en liten del av den personens liv og ikke det større bildet av hvorfor de tar de matvalgene.» Hun understreker viktigheten av å huske på at alles behov er forskjellige. «Det som er viktigst for deg er hvorfor du velger mat.»
Selv om ikke alle disse videoene er iboende skadelige (mange legger merke til fordelene med næringsrike matvarer), for de som er lett trigget, kan disse videoene skape press for å følge spisemønsteret de ser i videoen, uavhengig av om det passer for dem – og følelser av skyld eller utilstrekkelighet hvis de ikke gjør det. Disse videoene kan også invitere til sammenligninger av matvalg, porsjonsstørrelser, tidspunkt for måltider, måltidsfrekvens og andre aspekter ved spising. Igjen, dette er mest problematisk for de som er utsatt for uordnet spiseatferd og besettelse med mat og kroppsbilde.
Amer sier: «Du vet aldri helt hva noen spiser eller hvilke matproblemer noen sliter med. Fra det jeg har sett av disse videoene, er det mange påvirkere som underspiser og spiser ikke godt avrundede, balanserte dietter som jeg vil anbefale, som registrert kostholdsekspert, for den generelle befolkningen. Du vet ikke hva som foregår bak kulissene. »
Fordi mange av disse videoene er knyttet til utseenderelaterte mål (igjen, mage – men også ting som klar hud, vekttap osv.) og opprettholder samfunnsmessige skjønnhetsstandarder, er det en risiko for at kroppsbildeproblemer oppstår hos folk som ser på disse videoene og sammenligne sin egen kropp og spisevaner med menneskene i videoene.
Hvordan fremme en mer balansert, individualisert tilnærming til ernæring
Eksperter er enige om at det er viktig å huske på at hver person har forskjellige ernæringsbehov. Det er viktig for de som legger ut om næringsinntaket sitt å understreke at det de deler handler om hva som fungerer for dem, men at seerne kan trives med noe annet.
Å fremme oppmerksomme spisepraksis og jobbe mot å føle seg i harmoni med hva kroppen trenger og ønsker vil være verdifullt for å opprettholde et sunnere forhold til mat og kropp.
Vær oppmerksom på det som føles bra. Hva gir deg energi? Hva holder deg mett? Hva får deg til å føle deg næret?
Hvis du sliter med kroppsbilde, sier Amer: «Det første jeg foreslår at du gjør når du prøver å forbedre forholdet ditt til mat, er å finne ut HVORFOR du sliter for øyeblikket. Dette innebærer ofte å se tilbake for å komme videre for en mer positiv tankegang rundt mat For mange av mine klienter kan dette være å vokse opp i en familie oppslukt av kostholdskultur, som å ha en ‘mandelmamma’.»
Hun anbefaler også å droppe kaloritellere og sporingsenheter. «For mange mennesker har disse verktøyene makt over dem. Prøv i stedet å komme i kontakt med kroppens biologiske behov for å skape tillit til kroppen etter år med slanking. Bli kjent med kroppens sultsignaler i stedet for bare å spise etter klokken kan være et stort skritt mot restitusjon og forbedre forholdet ditt til mat.»
Vurder å jobbe med en ernæringsfysiolog og/eller en terapeut med ekspertise på dette området hvis du trenger hjelp. Både Amer og Wolfe tilbyr gruppeprogrammer spesielt rettet mot å hjelpe kvinner med å finne matfrihet, og d’Elia gir ernæringsrådgivning for å støtte mental helse.
Å praktisere oppmerksomt forbruk av sosiale medier
Å praktisere oppmerksomt medieforbruk er nøkkelen til mental helse. Sjekk inn med deg selv mens du blar om hvordan ulike innlegg får deg til å føle deg og hvorfor.
Når du kommer over «What I Eat In A Day»-videoer, gjør en rask evaluering. Er det gitt noen kontekst? Selger de noe? Stemmer deres merkevare med dine verdier?
Hvis du ikke har gjort det på en stund (eller noen gang) kan det være på tide med en revisjon av sosiale medier. Slutt å følge eller dempe kontoer som får deg til å føle deg trigget eller utilstrekkelig. Fyll feeden din med kontoer som løfter deg. Amer anbefaler, «Hvis du føler deg urolig over å komme over noens innhold, slutte å følge dem. Hvis du ikke vil slutte å følge, kan du også dempe noens innhold og gå tilbake til det når du vil eller føler deg klar. Du kan også følge hashtags som interesserer deg for å finne nye skapere som hjelper deg å føle deg nøytral eller bra med deg selv, ikke vær redd for å ta kontakt med noen dietister eller skapere du følger for å be om andre kontoer som kan ligne.
Amers topptips for ansvarlig rulling: «Ta hver video du ser på sosiale medier med en klype salt. Du vet virkelig ikke hva noen spiser som ikke er på film. Eller selv om de viser alt de spiser, du vet ikke hvordan de føler om det eller kroppen deres De kan slite så mye, men likevel vise et stort smil og selvtillit på sosiale medier.
Wolfe anbefaler å dempe kontoer som trigger deg og deler også hennes perspektiv bak kulissene: «Jeg pleide å lage (disse typen videoer) for flere år siden og ville lage vakrere måltider på de dagene eller kompilere måltider fra noen dager sammen som en dag fordi jeg ville glemme å filme ting.» I disse dager foretrekker hun å dele favorittmaten sin i sammenheng med videoer med temaer som «‘5 mettende snacks jeg alltid har i pantryet mitt’ som gir snackideer som ikke begrenser mat eller makronæringsstoffer.»
D’Elia gjenspeiler dette. «Hvis du legger merke til at det å se disse videoene forstyrrer måten du føler om å spise, vil jeg prøve å ikke engasjere meg i den typen materiale» for å unngå å ende opp med flere «What I Eat In A Day»-videoer i feeden din. «Du må forplikte deg til å gjøre den endringen.»
Bunnlinjen
Selv om ikke alle vil bli negativt påvirket av «What I Eat In A Day»-videoer, kan de som er sårbare for spiseforstyrrelser og dårlig kroppsbilde bli utløst av dette innholdet. Ernæringseksperter anbefaler å praktisere oppmerksomt medieforbruk og søke profesjonell hjelp for å fremme et sunt forhold til mat og kroppen din hvis du trenger støtte.
