Dublins sjømatrestaurant SOLE har blitt kåret til et av de beste fine spisestedene i Europa av Tripadvisors Travellers’ Choice Best of the Best Awards.
Hvert år feirer reisepublikasjonen reisendes favorittdestinasjoner, hoteller, restauranter og ting å gjøre rundt om i verden, basert på anmeldelser og vurderinger samlet over 12 måneder.
Vanligvis faller Tripadvisors priser inn i to kategorier: Best of the Best og Travellers’ Choice. Dette gjør Travellers’ Choice Best of the Best til deres høyeste ære, og feirer det høyeste nivået av fortreffelighet innen reise.
I følge nettstedet tildeles utmerkelsene til de som mottar et stort antall over-og-utover-anmeldelser og meninger fra Tripadvisor-fellesskapet. Av deres åtte millioner oppføringer oppnår færre enn 1 % denne milepælen.
Kjent for sin «shore to soil»-etos, er SOLE et glamorøst sted som ligger på Dublins Drury Street, og har slike kulinariske herligheter som ferske østers hentet fra kystvann, biff som er tørrlagret internt av kokkene, Howth-røkt laks og irsk hummer.
Restauranten har vært i drift siden 2018, og har vunnet en rekke prestisjetunge priser, spesielt den beste luksus sjømatrestauranten ved World Luxury Restaurant Awards syv ganger.
Tripadvisors reisende anbefalte restaurantens «moderne, komfortable urbane sofistikering».
Den kom inn på nummer 11 takket være fersk sjømat, de kommenterte det mangfoldige utvalget av fisk, skalldyr og kjøtt, samt presentasjonen av rettene deres.
I følge nettstedet forbedrer «det kunnskapsrike og vennlige personalet opplevelsen, og den livlige atmosfæren holder ting morsomt».
De beste gourmetrestaurantene i Europa for 2026:
- Izakaya høy japansk mat i Madrid, Spania
- The Witchery Restaurant i Edinburgh, Storbritannia
- Restaurant Pic i Valence, Frankrike
- Kaefer – Dachgarten Restaurant i Berlin, Tyskland
- Baluchi i London, Storbritannia
- Nima Restaurant & Lounge Bar i Kyrenia, Kypros
- Ezza Steak & Cocktail Bar i Dubrovnik, Kroatia
- Apotek Restaurant i Reykjavik, Island
- El Sótano av Folies på Mallorca, Spania
- Five Senses Restaurant i Santorini, Hellas
- ENESTE Sjømat Og Grill i Dublin, Irland
- Ad Hoc Ristorante – Piazza del Popolo i Roma, Italia
- Restaurace Mlýnec i Praha, Tsjekkia
- FRANKA i Trogir, Kroatia
- Minoa Mediterranean Fusion på Malta
- Yama Budapest i Budapest, Ungarn
- Vinum Restaurant og vinbar i Vila Nova de Gaia, Portugal
- Restaurant One Ten Providence i København, Danmark
- Libertas fiskerestaurant i Dubrovnik, Kroatia
- Mylos A La Carte Restaurant i Rhodos, Hellas
