Gå til side, 99 kjegler. Tiktok -stjernen Cian Mooney har nettopp endret dessertspillet i episode 2 av Se hvem som er hangry Med en tallerken som ikke burde fungere, men absolutt gjør det.
INNLEDNING: PISTACHIO & SUN-tørket tomat-stekte iskrembomber. En gylden, knasende, varm-og-kald smakeksplosjon født av sug, kaos og litt kulinarisk galskap. Det er den typen skapelse som bare kan eksistere i Se hvem som er hangryden nye RTé Player Original Series i samarbeid med Heinz og arrangert av Chef og Tiktok -stjernen Daniel Lambert.
Chaos møter Crunch i episode 2
I hver episode kjemper to virale skapere det med sine villeste matmashups, fra peanøttsmørbrød frityrstekt i salt og eddik-chips for å rykk reke ruller.
I episode 2 tar Cian Mooney på seg Callyann Brennan med denne uventede desserten som øyeblikkelig hadde kokk Daniel og hele mannskapet som gjorde en dobbel ta. Blandet den kremete sødmen til pistasjis med umami-stansen med soltørkede tomater, deretter smuldret og frityrstekt til perfeksjon, beviser Cians skapelse at når det gjelder mat, kan rare være fantastisk.
Cian Mooney’s frityrstekte pistasj- og soltørkede tomatisbomber
Serverer: 2
Ingredienser:
- 300g pistasjis iskrem
- 50g soltørkede tomater
- 2 egg
- 100G Panko brødsmuler
- Zest av 1 sitron
- Havsalt etter smak
- Olje for frityrsteking
- 100g knuste pistasjnøtter (bare for pynt)
Metode:
Bland og frys: Bland de soltørkede tomatene i pistasjisen. Scoop til små baller og frys til de er solid.
Crumb & Chill: Dypp hver frosne ball i slått egg, og rull deretter i Panko brødsmuler. Frys igjen i 30 minutter for å faste opp.
Fry & Finish: Varm olje og dyp stek hver bombe i 1 til 2 minutter til den er gylden. Tøm på kjøkkenpapir.
Server med stil: plate med et dryss sitronskall, en klype havsalt og en støv av knuste pistasjnøtter. Server umiddelbart.
Fra sug til kreasjoner med Heinz
Cians iskremskaping er bare ett eksempel på hvordan Se hvem som er hangry forvandler hverdagens sug til noe ekstraordinært. Enten det er kokken Daniels triks med berikende potetmos med Heinz (alvorlig) god majones eller skaperenes villeste smakfantasier, viser showet at innovasjon skjer når du er modig nok til å ignorere reglene.
Kokken Daniel Lambert uttrykker det best: «Det er kaotisk, det er morsomt og det er fullt av mat. Vi tok gale ideer, løp med dem og fikk dem på en eller annen måte til å smake uvirkelige.»
Fra kjøkkenulykker til kulinariske kurveballer, er denne matkonkurranseserien fullpakket med energi, kreativitet og uforglemmelige smaker. Episode 2 er et must-watch for alle som er modige nok til å frita dessert og sulten nok til å prøve det hjemme.
