Ingredienser
Serverer: 4
- 2 mellomstore pærer, kjernehuset og i tynne skiver
- Saft av 1/2 sitron
- 2 ss flakede mandler
- 2 ss gylne rosiner
- 80 g vanlig mel
- 30 g granulert sukker
- 2 egg, pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 300 ml helmelk
- Smør til smøring
- Melis til å pudre
- Vaniljeis til servering
Metode
- Forvarm ovnen til 180oC.
- Smør 4 x 250 ml fat lett med smør.
- Ha pæreskiver og sitronsaft i en bolle og bland for å kombinere
- Legg deretter pæreskivene og rosinene i tallerkenene.
- Pisk sammen mel, sukker, egg, vanilje og melk og hell over pærene. Topp med de flakede mandlene og stek i 20 til 25 minutter eller til de har stivnet.
- Ta ut av ovnen og dryss med melis og server med vaniljeis.
