Wade Murphys klissete sitrussvampkake: I dag

Metode

1. Forvarm ovnen til 170oC og fett og linje 2 x 20 cm kakeboks eller med pergamentpapir.
2. Drypp basene liberalt med den gyldne sirupen.
3. Skjær de skrellede appelsinene og hold glede separat.
4. Plasser 4 eller 5 av de beste oransje skivene rundt tinnene på toppen av den gyldne sirupen.
5. Hakk de resterende skivene fint opp for å legge til svamp -røren senere.
6. Legg smøret, både sukker, oransje glede og hakkede appelsiner i en elektrisk miksebolle.
7. Slå til kombinert.
8. Tilsett sakte eggene i sakte hastighet.
9. Når du er blandet brett inn melet, bakepulver og malte mandler og bland til de er jevn.
10. Spe røren på toppen av de oransje skivene og fordel lett.
11. Stek i omtrent 45 minutter eller til et grillspyd kommer rent ut. Fjern og la avkjøle litt på et stativ.
12. Slå nøye ut kakene og sørg for at de ikke holder seg til pergamentet.
13. På dette stadiet kan du plassere en av kakene til siden og la avkjøle helt.
14. Denne kan du doble innpakningen i klamfilm og plassere i fryseren i opptil 3 måneder.
15. Når det er nødvendig, kan du tine ved romtemperatur.
16. For å servere, drypp kaken med den gjenværende gyldne sirupen, skjær og server med varm vaniljesaus eller pisket krem.