For det andre matlagingssegmentet vil jeg vise hvordan du kan lage en kul, velsmakende side til middagen din, eller faktisk for en forfalskning ved å bruke opp rester i kjøleskapet fra middagen dagen før!
Ingredienser
Serverer 2
- 400 g babypoteter
- 20 ml olivenolje
- 1 x ts hvitløkspulver
- Havsalt og sort pepper
- 50 g majones
- 1 x rød chili i terninger
- Saft av 1 x lime
- 1 x ts ingefærpuré
- Finhakket koriander
- 1 x ts sesamolje
- 30 g fetaost
- 4 x ts ristede sesamfrø
Metode
- Forvarm airfryeren til 200 grader Celsius.
- Bland poteter, olje, salt og pepper og hvitløkspulver i en bolle.
- Bland grovt med en tresleiv slik at spudsene sprekker litt.
- Kok i 20 minutter ved å riste kurven halvveis.
- Varm opp en tørr panne og ha i sesamfrøene dine, ikke la stå uten tilsyn da disse vil brenne seg og vil være klare på 30 sekunder, flytt pannen kontinuerlig.
- Bland majones, chili, lime, sesamolje og ingefær i en bolle.
- Server med en limekive og ristede frø på toppen.