Enten du kaller det måltidspresting eller matlaging av batch, kan du planlegge måltidene for uken være en utrolig tidsbesparende og en hyggelig hobby.
Imidlertid, hvis sosiale medier var noe å gå, kan det føles som en altoppslukende praksis som låser deg inn i en sett-meny i syv dager i uken, og etterlater lite rom for spontanitet og normal, sunne sug.
Men for Trisha Lewis, kokk og programleder, trenger det ikke å være streng og kjedelig. Hun ble med Brendan O’Connor på RTé Radio 1 for å dele rådene sine for måltidet som preppet smart.
«Jeg gjør måltidet, men jeg kan ikke tilberede i syv dager, tre måltider, fordi jeg bare synes det er litt dystert. Brokkoli er nydelig, men det er ikke deilig syv dager senere», sa hun.
«Jeg tror at det med måltider er så gunstig av så mange forskjellige grunner. Jeg antar at du er foran før du begynner, det sparer tid, det sparer penger, og du vet bare at du får de riktige tingene du trenger.»
En av hennes go-to-oppskrifter er det hun kaller en «frokost ostekake», en høy proteinblanding av Weetabix og naturlig yoghurt som har vært viral over hele sosiale medier.
«Jeg får et par Weetabix, knuser det med litt melk, legger det på bunnen og så blander jeg litt naturlig yoghurt med blåbær, legg det på toppen og spretter den inn i kjøleskapet. Så, neste dag har du en varm kopp kaffe og borte du går!»
Trisha forklarte at måltidet prepping pleide å føle seg som en oppgave for henne før hun bestemte seg for å fjerne det tilbake:
«Før jeg pleide å tilberede, ville jeg (være) liksom, akkurat, jeg skal tilberede frokost, lunsj, middag og snacks, og så opplever jeg at noen ganger hvis jeg avvek fra det, ville jeg føle at det var nesten en fiasko og du ville gå, du vet hva, jeg vil kaste babyen ut med badevannet og spise det jeg vil.»
I stedet foreslår hun at måltidet prepper bare 50% av måltidene dine. «Da er det som om jeg har dette, du er klar til å rocke og så ha litt frihet med resten av tingene.»
Når du tenker på hva du skal forberede deg på måltidene dine, er det nøkkelen å holde det spennende og allsidig.
«Når det gjelder å gjøre noe fint, må du tenke på hva du legger til og ikke tar ut. Mange ganger når vi ser på måltider, er det nesten som en straff for tidligere middager du har hatt», spøkte hun.
En stift for henne er kyllingbryst marinert i krydder som gurkemeie, paprika, spisskummen, svart pepper og havsalt, blandet sammen med olivenolje. Hun legger det til i ovnen med en kopp vann tilsatt brettet, for å lage damp og holde kyllingen saftig. Du kan deretter bruke disse til lunsj som smørbrød, salater, supper, karriretter og mer.
«Hver gang du gjør en tallerken, vil jeg alltid si, kan du gjøre dette på fire forskjellige måter? Og hvis du kan, fortsett med det», sa hun, og la til at den maksimale tiden du kan lagre kokt kylling i kjøleskapet er fire dager, men at det kommer an på hvor fersk kyllingen din skulle begynne med.
Når det gjelder lagring, er dine måltidsoppsatte retter, glassbeholdere er populære på sosiale medier, både for hvordan de ser ut og potensielt minimerer sterk matlukt. Men Trisha sier at du ikke trenger å legge press på deg selv for å ha et kjøleskap verdig Kim Kardashian.
«Bruk det du har og hold det enkelt», sa hun. «Men jeg personlig foretrekker en glassbeholder fordi den ikke holder smaken», la hun til. «Jeg vil ikke spise frokostkake som smaker som Spaghetti Bolognese.»
For snacks, spesielt hvis du har en travel husholdning med barn som alltid er sultne, foreslo Trisha å lage muffins med egg og bacon i ovnen, hummus med grønnsakspinner, epleskiver og peanøttsmør eller hjemmelagde proteinkuler.
«Men når det gjelder prepping, prøv å forberede de store jobbene først. Uansett hva som tar lengst, vil jeg si komme foran og gjøre. Vi vil alle ikke hakke løk, hvitløk, paprika hver natt, men hvis jeg lager en middag i kveld, kan jeg like godt forberede to paprika og det vil gjøre meg til middag til middag til de neste to nettene.»
