Trisha Lewis' kylling- og smørbønnegryte: I dag

Dette er sunt, enkelt, familie- og budsjettvennlig og perfekt for en rask middag. Du kan også lage dette i en slowcooker hvis du er opptatt!

Ingredienser

  • 300 g kyllingbryst
  • 1 x boks hakkede tomater
  • 50 g tomatpuré
  • 1 x kvist rosmarin
  • 1 x boks smørbønner skyllet
  • 1 x rødløk i terninger
  • 4 x fedd hvitløk
  • 1 x rød chili
  • 2 x gulrøtter i terninger
  • 100 g frossen petis pois
  • 100g lett kremost
  • 100 ml kyllingkraft
  • 100 g hakket spinat
  • Hakket persille
  • 1 x ts fullkornssennep

Metode

  1. Varm opp pannen og tilsett olivenolje.
  2. Surr løk, hvitløk og kylling.
  3. Ha i kraft, hakkede tomater, urter, sennep og smak til med salt og pepper.
  4. La småkoke i 10 minutter.
  5. Rør inn kremost og sitronsaft og erter.
  6. La småkoke i 5 minutter.
  7. Ha i hakket persille, spinat og server med litt ris, pasta eller poteter
Maria Andersen
Maria Andersen

Hei, jeg heter Maria, grunnleggeren av INMA. Lidenskapelig opptatt av livet og alt som gjør det vakkert, deler jeg i mine artikler mine oppdagelser og favoritter om ulike temaer som ernæring, dekorasjon, og underholdning. Med INMA kunne jeg skape mediet jeg alltid har drømt om, et sted der livsstil, helse og glede kombineres for å inspirere deg hver dag."