Tim Andersons no-churn soyasaus og karamell iskrem oppskrift

Denne oppskriften krever bare to trinn – men den er «deilig».

Ingredienser

«Jeg pisket dette opp (bokstavelig talt) da jeg var ute etter å bruke opp en halv boks med dulce de leche og litt pisket krem,» sier kokken Tim Anderson.

«Jeg har aldri hastet med å skrive ned en oppskrift så raskt. Den er DEILIG.»

No-churn soyasaus karamell iskrem

Ingredienser:

(Gjør ca 600ml)

300 ml kremfløte
200 g dulce de leche (melkekaramell)
2 ss melis
1 ss vaniljestangpasta
1–2 ss soyasaus (etter smak)

Metode

1. Kombiner alt i en stor miksebolle og bruk en elektrisk visp til å piske blandingen til den er tykk og luftig, og holder myke topper.

Merk: start med litt soyasaus og smak til halvveis i piskingen, tilsett så litt mer hvis du vil ha det saltere.

2. Ha over i en beholder og frys til stivnet.

Tim Anderson kokebok JapanEasy Kitchen