Den som var den heldige mottakeren i den klassiske julesangen Julens tolv dager endte opp med å motta 364 gaver totalt fra deres «sanne kjærlighet».
Selv om denne listen ikke bærer så mye sjenerøsitet, er det utallige gaveideer her, hvorav mange har vært trending eller mest populære produkter i 2024, fra prisvinnende krydder til kutting-edge kjøkkenteknologi, sublime abonnementer (for gaven som fortsetter å gi) og irskproduserte kokkekniver som er en langsiktig investering i kjøkkenarsenalet ditt.
12 håndmalte sjokolader
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Galway-baserte Grá Chocolates tilbyr en oppsiktsvekkende sesongbasert boks med 12 irske håndlagde, håndmalte halvmåneformede sjokolader med festlige fyllinger, som irsk fløtebrennevin, en klassisk pepperkake, en krydret appelsingel og tranebærsjokolade. Kjøp: grachocolates.com
11 cocktailer* (og teller…)
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
For å være ærlig er det ingenting «elleve» ved denne inkluderingen, men Bar 1661 har en nummer én i begynnelsen og en annen på slutten av navnet, så sett dem sammen blir det elleve og det er omtrent tynt nok for oss å inkludere.
For cocktailelskeren og -elskeren har prisbelønte Bar 1661 utviklet en verdens første 28-retters cocktailsmakingsopplevelse, ledet av deres svært dyktige bartenderteam. Det ble raskt utsolgt i 2024, men billetter er tilgjengelig for den unike opplevelsen i 2025. Kjøp: shop.bar1661.ie
10 beste kjøkkenapparater
Hvis du ønsker å livne opp kjøkkenet ditt med de nyeste dingsene og hvitevarene, her er ti nye du bør vurdere:
- Ninja Double Stack XL Airfryer (€ 319, Euronics, Currys, Harvey Norman)
- KitchenAid 4,7L Mixer Design Series (Evergreen + Walnut Bowl) (€ 999, direkte kitchenaid.no)
- Ninja Creami (€239, Euronics, Harvey Norman)
- TCL riskoker (€50,20, Asia-markedet)
- Weber Slate Stekeplate (43 cm, € 399)
- Drew & Cole CleverChef Pro 5.7L (£129.99, direkte drewandcole.com)
- Aarke Carbonator 3 (€ 209,95, Brown Thomas, Arnotts)
- Thermapen ONE (£78, direkte thermapen.co.uk)
- Russell Hobbs Good to go Multi-Cooker (€ 99,99, uavhengige elektriske forhandlere)
- Sage ‘The Smoking Gun™️’ (€ 109,90, direkte sageappliances.com/ie)
9 workshops og klasser
Gi en ny ferdighet i gave for 2025 med disse ni flotte klassene, workshopene, omvisningene og matbegivenhetene!
- Picado Lily Ramirez-Forans praktiske meksikanske matlagingskurs i Dublin by picadomexican.com
- Sheridan’s Cheese virtuelle og personlig smakekurs for ost (og vin) sheridanscheesemongers.com
- Ursa Minor i Ballycastles bakeriskole ursaminor-bakeryschool.com
- Badger & Dodo’s Barista 101-kurs i Cork badgeranddodo.academy
- Foodhugs gjæringstimer (kraut, kimchi, kombucha og kefir) i Glenageary foodhugs.ie
- Wicklow Way Wines vingårdstur og smaksprøver i Newtownmountkennedy wicklowwaywines.ie
- Lorge Chocolatier, følg Benoit Lorge mens du forbedrer deg i sjokoladeproduksjon på et en- eller to-dagers kurs i Kenmare lorge.ie
- Aniar Boutique Cookery School, seks ukers matlagingskurs eller dagsverksteder ledet av Michelin-stjernekokken JP McMahon aniarrestaurant.ie
- GIY Waterfords Grow HQ er fyrtårnet for å dyrke din egen, så ta en av så- og dyrkingskursene eller en matlagingskurs ledet av kokkene shop.giy.ie
8 restauranter (én kupong!)
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Irelands Blue Book er mer kjent for massene som en ideell gaveide for de som ønsker å bo i Irlands elegante georgianske herregårder, historiske slott og romantiske herregårdshoteller, men visste du at du kan bruke disse kupongene i en rekke topprestauranter , inkludert Michelin-stjerner som Chapter One av Mickael Viljanen, Restaurant Patrick Guilbaud, Glover’s Alley av Andy McFadden (alle i Dublin sentrum) og Campagne i Kilkenny?
Deres kuponger strekker seg også i slike som Browns Bond Hill i Derry, Paul og Máire Flynns feirede The Tannery i Dungarvan, Dax i Dublin sentrum og sjømatkongelige King Sitric i Howth. For fysiske Irlands Blue Book-kuponger bestill innen 17. desember for å sikre at den kommer før jul, men digitale kuponger kan kjøpes helt frem til selve den store dagen! irland-blue-book.ie
7 månedlige abonnementer
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Hva er vel bedre enn en gave å åpne på julemorgen? En gave som fortsetter å komme i tre, seks eller til og med 12 måneder. Abonnementer er ikke bare gjennomtenkte og presise – så ideelle for de du synes er vanskelig å kjøpe for hvert år – men også et fantastisk alternativ som du kan bestille online på få sekunder.
Her er åtte forskjellige som er verdt å vurdere:
- Burren-baserte roastery Anam tilbyr et 3- eller 6-måneders abonnement (€60 – €255) av sine enkeltopprinnelsesbønner (både enkeltstående og eksklusive mikropartier) for både espresso og pourover anamcoffee.ie
- Bean-to-bar sjokolademerke fra Wicklow Bean & Goose, drevet av søstrene Natalie og Karen Keane, tilbyr en Tasting Club (€ 55 – € 185) frakt to spesielle barer månedlig beanandgoose.ie
- Dingle Salt, en ‘Saltscription’ (€55) for å holde den vakre svarte keramikkkrukken (med korklokk) hele året dingleseasalt.no
- Et Substack-abonnement, som deler gleden til forfattere du elsker med andre ved å gi årlige abonnementer. Ciara O’Hartghaile’s Gorse er en flott en å starte med, nylig vinner av en Irish Food Writing Award, det samme er Cúán Greenes Ómós og The Irish Stew fra industrioraklene John og Sally McKenna. Fra så lite som €5/måned, er årlige abonnementer også tilgjengelige substack.com
- Brack Club, Graham Herterichs månedlige mailer (3-6 måneders abonnement, €65 – €125) vingene oppfinnsomt smaksatt, fruktfylt, sesongbasert te brakker deg en gang i måneden thebakerybythecupcakebloke.clickandcollection.com
- Mike’s Fancy Cheese Co., ostemaker og ostehandler Mike Thomson sender månedlige bokser fra sin lille Belfast ostebutikk rundt øya, hver gang med 3-5 oster som gjenspeiler det beste fra øyeblikket sammen med en krydder/chutney og smaksnotater (fra €37,95 for månedlige abonnementer) mfcheese.com
- Olly’s Farm tilbyr en bi-månedlig abonnementstjeneste av hans prisbelønte honning, annenhver måned vil du motta to glass lynghonning og to med blomsterhonning ollysfarm.ie
6 beste irske produkter
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Hvorfor ikke lage din egen utvalgsboks med topptrending irske mat- og drikkeprodukter i år? Her er seks for å lage den deiligste boksen eller kurven som kan gis til noen (eller deg selv, hvorfor ikke bestille dobbelt og gi deg selv mye også?!)
- Ikonisk kyllingbutikk Chimacs trio av sauser og glasurer (K-BBQ, Sriracha Carmel og Korean Hot Saus kommer i en nydelig gaveeske chimac.ie
- Connemaras kultlignende røkt krydder spenner fra kafé Builín Blasta (inkludert deres emblematiske røkt løkmayo og nye spicy røkt løkmayo) builinblasta.com
- New kid on the block Fat Tomato av kokken Anthony O’Toole i Wexford er et bredt utvalg av sesongens krukker med chutnies, gelé, krukker, syltetøy, cordials og frø. Ferskengaveesken og «Grow and Cook»-gaveboksen ser begge spesielt fristende ut fattomato.ie
- Ideell for å jevne opp matrester, men også til enhver rett, Arán Bakery i Kilkenny’s Magic Sauce er virkelig det det står på boksen: magi i hver skje, en slags hoisin-meets-bulgogi-meets-teriyaki. arankilkenny.ie
- Årets Blas na hÉireann øverste mesterprodukt, tildelt ved det som regnes som Oscar-utdelingen for irske mat- og drikkeprodusenter, er Tipperary-baserte krydderprodusenter Rivesci’s Smoked Chilli Oil. DET krydder du trenger i skapet ditt i 2025. rivesci.ie
- Valentia Island Vermouth har vært øyeblikkets irsklagde ånd, et vakkert produkt og en fantastisk etikett med hver flaske som føles som den perfekte gaven. Tildelt av både Irish Food Writer’s Guild i 2024 og kåring av beste håndverker ved Blás na hÉireann-prisen nylig – en V&T, en vermut og tonic kan også være en slurk av høytiden også, sláinte! valentiaislandvermouth.ie
5 kokkekniver
For hjemmekokken, enten du er nybegynner eller selvutformet proff, er du bare så god som verktøyene dine, og som de sier, kokkens beste verktøy er rene hender, men nest best er en skikkelig kokkekniv. Heldigvis er irske knivmakere og bladsmeder mer enn å ha et øyeblikk, og en investering i en av deres håndlagde stykker er en investering i årevis, om ikke tiår, nedover.
Produsenter som Hugo Byrne i Limerick, Lew Griffin i Galway, Erik Gullikson i Kinsale og Sam Dunn (Dunn Bladeworks) i Glengarriff har jevnlig flash-salg via sine nettsider og nyhetsbrev, det samme gjør Holly Loftus, en irsk knivprodusent med base i London.
- hugobyrneknives.com
- dunnbladeworks.com
- loftusknives.com
- lewgriffinknives.com
- gulliksonknives.com
4 kommende kokebøker
Blasta Books er små bøker med store stemmer. En prisvinnende serie som har rystet opp den irske matpubliseringssfæren ved å tilby plattformer til førstegangsforfattere med ulike bakgrunner. I løpet av tre år så langt har 12 nye titler i A5-størrelse havnet i hendene, og enhver publisert så langt vil være en sublim strømpefyll, men 2025 markerer det fjerde året for den sammenhengende – men likevel individuelle – serien og forhåndsbestillinger er åpne for bestille en eller alle fire, det fulle årlige tillegget, levert etter hvert som de publiseres (kvartalsvis). En flott gaveide som fortsetter å gi!
Forvent spennende debuter fra kokken og cateringfirmaet Orla McAndrew (‘Larder’), deretter en duo av restauratørpar, Pam Neumann og Facundo Rodolfo fra Tango i Killarney som skrev ‘Tango’ etterfulgt av ‘Jibrin’ av Izz og Eman Alkarajeh – eiere av den prisbelønte palestinske kafeen Izz i Cork – og til slutt matskribent, livscoach og Sing Along Social Supreme Aoife McElwains debut «Messy» for å runde av 2025. blastabooks.com
3 Saltgriser
Hva får du for hjemmekokken som ser ut til å ha alt? Hver rett krever krydder, og når du trenger den nødvendige klypen flakete havsalt, er det en beholder for det. En saltgris er et flott lite benketillegg som tillater sømløse saltklyper til det du lager mat, og tre flotte irskproduserte inkluderer de av keramikere Natasha Swan (€46,95, natashaswanceramics.com), Rosemarie Durr (€35, rosemariedurr. com) og saltprodusentene Achill Island Sea Salt (€45, achillislandseasalt.ie).
2 fantastiske vesker
Tote bags bringer ofte bøtter med personlighet, og disse paret er intet unntak, ideelle for matelskeren i tankene: en fra Helen James’ Considered-kolleksjon (Slogan Tote €8, dunnesstores.com) og The Paddy Boxs «The Messages»-veske med ikonisk irsk matvaremerker (€12,95, thepaddybox.com)
Og en …. Guinness Limited Edition JW Anderson Jumper
Ikke helt en rapphøne i et pæretre, men definitivt den mest overdådige inkluderingen på listen, men føles ikke bare elegant, men nesten patriotisk. Fra den irske designeren JW Andersons siste samarbeidskolleksjon med Guinness, denne merinoull, avslappet passform, rundhalsgenser med ribbet hals, mansjetter og fald vil gi deg en kule €690, men i den bredere kategorien «julegensere» må dette være mest fasjonable tenkelig. jwanderson.com
*Drikk alltid ansvarlig
