Shane Smiths smørbrød med sjokolade og appelsinkaker: I dag

Metode

1. Forvarm ovnen til 190C/170C vifte.
2. Kle 2 stekebrett med bakepapir, sett til side.
3. Til kjeksen, i en bolle, pisk smør, vanilje og melis sammen til det er blekt og mykt.
4. Tilsett dette siktet mel og maismel, bland godt.
5. Hell røren i en sprøytepose utstyrt med en middels stjerneformet dyse og rør 12 kjeks på det kledde brettet.
6. Sett i midten av ovnen og stek i 13-15 minutter eller til de er lett gyldenbrune.
7. Fjern og la avkjøle.
8. Når den er kald, dypp halvparten av hver kjeks forsiktig i sjokolade og sett til side for å stivne.
9. Til fyllet, i en bolle, fløt smør, vanilje og melis til det er mykt og glatt.
10. Legg dette i en sprøytepose utstyrt med en liten rund dyse.
11. For å sette sammen, rør en sirkel med smørkrem på den flate siden av 6 av kjeksene, og la det være plass i midten til marmeladen.
12. Hell litt marmelade i midten og smør med en annen kjeks.
13. Nyte!