Shane Smiths påske sitron frukt madeira brød: I dag

Metode

1. Forvarm ovnen til 180°C (160°C vifte) og kle en 2lb brødform med papir.
2. I en bolle, pisk sammen smør og sukker til det er lett og mykt.
3. Tilsett eggene gradvis, bland godt etter hver tilsetning.
4. Tilsett sitronskall og bland for å kombinere.
5. Vend inn mel og malte mandler, bland til det er jevnt. Rør til slutt inn ripsene.
6. Hell røren i den forberedte formen og stek i 1 time.
7. Ta kaken ut av ovnen og la kaken hvile i formen i 10 minutter før den vender ut på rist for å avkjøles helt.
8. For å lage kaninrumparull en kule med hvit fondant for kroppen. Form to små ovale biter til føttene, flat dem litt ut og fest dem til kroppen med en liten klatt vann. Tilsett en liten kule fondant for halen.
9. Farg et lite stykke fondant med et snev av rosa farge og bruk den til å lage putene på kaninens føtter.
10. Til smørkremenpisk sammen smør, melis, vanilje og grønn farge til en jevn masse. Hell i en sprøytepose utstyrt med en middels stjernedyse.
11. Sprøyt den grønne smørkremen over den avkjølte kaken, og pynt deretter med kaninrumpa og miniegg før servering.