Shane Smiths Carrot Walnut Loaf: I dag

Ingredienser

Gjør 1 x 2 lb brød
Prep: 20 minutter
Bake: 50 minutter

  • 115 ml vegetabilsk olje
  • 200g brunt sukker
  • 2 middels egg
  • 60g naturlig yoghurt
  • DASH VANILLA ESSENCE
  • 140g vanlig mel
  • 1,5 ts kanel
  • 1 ts bikarbonat av brus
  • 1 ts bakepulver
  • Klype salt
  • 180g revet gulrot
  • 60g hakkede valnøtter
  • Smørkrem
  • 30g smør
  • 60g kremost
  • 85g melis
  • Dashmelk
  • Dash vanilje

Pynt

  • Hakkede valnøtter
  • Skivet gulrot

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180C/160C vifte.
  2. Visp oljen, sukker, egg, vanilje og yoghurt i en bolle.
  3. Sil i melet, bikarbonat av brus, bakepulver, kanel og salt. Blande.
  4. Tilsett de hakkede valnøttene og revet gulrot. Blande
  5. Spe i foret 2 kg brød og stek i 55-60 minutter.
  6. Når du er bak, fjern og avkjøl.
  7. For å lage smørkremen, bland smør og kremost.
  8. Tilsett melis, vanilje og melk.
  9. Spred over det avkjølte brødet.
  10. Pynt med hakkede valnøtter og gulrotskiver
Maria Andersen
Maria Andersen

Hei, jeg heter Maria, grunnleggeren av INMA. Lidenskapelig opptatt av livet og alt som gjør det vakkert, deler jeg i mine artikler mine oppdagelser og favoritter om ulike temaer som ernæring, dekorasjon, og underholdning. Med INMA kunne jeg skape mediet jeg alltid har drømt om, et sted der livsstil, helse og glede kombineres for å inspirere deg hver dag."