Se se hvem som er hangry på RTÉ -spilleren nå. Oppskrift med tillatelse fra Heinz.
Ingredienser
Serverer 2
- 1 lb reker, skrellet og utviklet
- 2 ss rykk krydder
- 1 ss olivenolje
- 1 ss limesaft
- 1 ts honning
Carbonara fylling:
- Ferske lasagneark, kokt
- ¼ kopp tung krem
- ¼ kopp parmesan
- 2 eggeplommer
- 2 fedd hvitløk, hakket
- ½ rødløk, terninger
- 2 ss smør
- Malt svart pepper
- Bacon eller pancetta biter
Sushi -rulle:
- 1 ark nori
- Sushi -ris (kokt og krydret)
- For servering:
- Sriracha Mayo
- Kalkkiler
Metode
Marinate reker i rykk krydder, olje, limesaft og honning i 15–20 minutter. Stek i en varm panne i 2-3 minutter på hver side. Sauter hvitløk og løk i smør. Bland krem, eggeplommer, parmesan og pepper, og rør i pannen med hele lasagneark. Legg til baconbiter. På et noriark, lag sushiris, carbonara og reker. Rull tett, skiver og server med Sriracha Mayo og kalk.
