Se se hvem som er hangry på RTÉ -spilleren nå. Oppskrift med tillatelse fra Heinz.
Ingredienser
Serverer 2
Chicken Parmesan Toastie:
- 2 kyllingbryst, banket tynt
- 125g mel
- 2 egg
- 100G Panko brødsmuler
- 50g revet parmesan
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts italiensk krydder
- Salt og pepper
- 250 ml marinarasaus
- 100g strimlet Gruyère og skiver mozzarella
- 4 skiver surdeig eller ciabatta
- 120 ml hvitløkssmør (smeltet smør + 3 hvitløksfedd + persille)
Tomatsaus:
- 2 ss olivenolje
- 50g soltørkede tomater
- 3 hvitløksfedd
- 1 ts chili -flak
- 400g knuste tomater
- 120 ml krem
- Salt, pepper, basilikum
Mos:
- 2 store poteter
- 30g smør
- 60 ml krem
- Salt, pepper
Mac & Cheese:
- 120g albue makaroni
- 15g smør
- 15g mel
- 250 ml melk
- 100g strimlet cheddar
Metode
- Kok og mos poteter med krem og krydder.
- Koke pasta; Lag en roux med smør og mel, visp inn melk, rør inn ost.
- Belegg kylling i mel, egg og panko-parmesan-blanding; Stek til den er gylden.
- Sett sammen toastie med kylling, saus, ost og grillet brød.
- Server med mos, Mac og topp med burrata og tomatsaus.
