Med julen snikende, er vi sikre på at husholdninger rundt om i landet allerede gruer seg til de endeløse fjellene av poteter som skal skrelles, hakkes og moses til en kremet, trøstende godhet.
Perfekt mos er verdt mye innsats, men hva om det ikke måtte være sånn? Vi har hacket for deg.
En mors enkle triks for potetmos uten å skrelle, hakke og koke har satt et relativt lite, men vokalt nettsamfunn i brann med takknemlighet, mistenksomhet og debatt.
Metoden, som enkelt sparer 20 minutter tilberedningstid minimum, betyr at du kunne ha potetmos til lunsj hvis du ville – for en verden vi lever i.
Den ikke navngitte kvinnen skrev på det populære morsforumet Mumsnet, og delte ydmykt trikset sitt, og startet «Jeg er sikker på at jeg ikke er den eneste personen som har funnet ut av dette, men før jeg begynte å gjøre det, hadde jeg aldri sett eller hørt om det».
Hun koker først potetene sine i mikrobølgeovnen, skinn og alt, til de er gjennomstekt, noe som kan ta mellom fem og åtte minutter avhengig av størrelsen og hvor sterk mikrobølgeovnen din er.
Deretter kutter hun dem i to, øser den luftige poteten ut på en tallerken og «smush(er)» dem med litt smør med en gaffel. På dette tidspunktet kan du legge til ost, kremost eller hva du måtte ønske av smakstilsetninger i din kremete mos.
Kvinnen sier seg av og vitser at hun venter «på at alle skal fortelle meg at Nigella (Lawson) skrev en bok om dette for ti år siden og jeg fikk aldri notatet», selv om det viser seg at Nigella gjorde gjør en variant av denne metoden for å lage potetmos til de små barna hennes, bake spåner først og deretter øse og mose på samme måte. Store hoder tenker likt, ikke sant?
Trikset har utløst ærefrykt, glede og en god del debatt mellom potetpurister. En leser svarte at «potetmos må lages av skrellede poteter som er kokt», med den originale plakaten som replikker: «Tull og tull tull. Hvis det er potet og det er moset, så er det potetmos».
Noen hevdet at metoden faktisk var det flere arbeidskrevende, for ikke å nevne at «å fjerne skallet fra en varm spud er ikke morsomt, og det ser ut til å smake som en bakt potet selv når den er moset».
En kommentator svarte ganske enkelt: «Min er frossen mos. Mye mindre arbeidskrevende». Kan ikke argumentere med den logikken.
Hvordan tar du potetmosen din, eller er du mer opptatt av bakte eller stekte spuds?
