Paul Flynns wok-stekte krydderpose kylling: i dag

Ingredienser

Serverer 2

  • 2 V lg hane poteter, skrellet og terninger i 2 cm biter.
  • 2 kyllingbryst, terninger i 1 cm stykker
  • 1 tbs mel
  • 2tsps krydderpose mix,
  • 3 tbs solsikkeolje
  • 1 rød pepper, tynt skiver
  • 1 løk, skrellet og tynt skiver
  • 1 rød chili, deseded og tynt skivet
  • 2 vårløk, skiver
  • 2 fedd hvitløk, skrellet og tynt skivet.
  • Salt

For yum yum saus

  • 1/3 flaske med gylden sirup
  • 1 ts gochujang pasta
  • 1 fedd hvitløk, skrellet og knust
  • 1 ts malteddik

Metode

  1. Legg potetene i en gryte med kokende saltet vann og la være i 10 minutter for å koke koke, sil og la det avkjøles.
  2. Bland kyllingen i en bolle med melet og halve krydderbag -blandingen. Rist av overflødig mel.
  3. Varm oljen i en wok og tilsett kyllingen, stek i 5 minutter til den er brun og sprø. Fjern kyllingen fra wok og sett til side, tilsett litt mer olje, la det varme og tilsett potetene og la koke til de blir brune og sprø.
  4. Tilsett grønnsaker og hvitløk fulgt litt senere av kyllingen og gjenværende krydder.
  5. Stek i 5 minutter til grønnsakene er kokt, men ikke brunet, sesong etter smak og server.

For yum yum saus

  1. For å lage Yum Yum -sausen bare varme ingrediensene sammen og legg i en bolle for servering.
Maria Andersen
Maria Andersen

Hei, jeg heter Maria, grunnleggeren av INMA. Lidenskapelig opptatt av livet og alt som gjør det vakkert, deler jeg i mine artikler mine oppdagelser og favoritter om ulike temaer som ernæring, dekorasjon, og underholdning. Med INMA kunne jeg skape mediet jeg alltid har drømt om, et sted der livsstil, helse og glede kombineres for å inspirere deg hver dag."