Lastet med kylling og en herby marinade, er dette en forfriskende rett.
Ingredienser
Serverer: 4
8 benfrie, hudløse kyllinglår, hver kuttet i 4 jevn biter.
For marinaden:
- 2 ss olivenolje
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket mynte
- 1/2 ts bakkekummen
- 1/2 ts bakkekoriander
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts Ground Cinnamon
- Zest and Juice 1 sitron
- 2 fedd hvitløk, knust
- For Tsatziki
- 1/2 agurk
- 200g gresk yoghurt
- Juice 1/2 sitron
Å tjene:
- 2 liten perle salat
- 4 tomater, skivet
- 1 rødløk, skiver
- 4 Pitta -innpakninger
Metode
- Tip kyllingen i en bolle og tilsett alle marinade-ingrediensene sammen med litt salt og pepper, marinat i 1-2 timer.
- For å lage Tsatziki, halve agurken, lengden og øse på frøene, kan du finhakk deretter deretter med de gjenværende ingrediensene tilsett salt og chill.
- Tre kyllingbitene langs et metallspyd.
- Varm grillen eller grillen og grill kyllingen til den er kokt, skyv deretter av på en varm pitta eller pakk og server rullet sammen med resten av ingrediensene.
