Ingredienser
- 200 g selvhevende mel
- 1 ts brødbrus
- 1 ts malt blandet krydder
- 3 egg, lett pisket
- 100 ml solsikkeolje
- 60 ml melk
- 160 g gyllent melis
- skall 2 appelsiner
- 1 ts vanilje
- 200 g gresskarkjøtt, revet
Metode
- Forvarm ovnen til 180ºC/gassmerke 4 og kle en bolleform med 12 papirkasser.
- Sikt mel, brødbrus og blandet krydder sammen og sett til side.
- Tilsett egg, olje, melk, sukker, skall og vanilje i en stor bolle og pisk dem til de er blandet.
- Ha i revet gresskar og bland det også.
- Rør melblandingen, kom rundt på sidene av bollen med en slikkepott for å sikre at alle ingrediensene er blandet sammen for å danne røren.
- Hell røren i den forberedte bolleformen.
- Stek midt i ovnen i ca 20 minutter til den er gylden på toppen.
- Når de er avkjølt nok til å håndtere, fjerner du bollene fra formen og legger dem på en rist for å avkjøles.