Paprika gir en sødme til denne italienske kyllingretten.
Ingredienser
Serverer 4
- 4 kyllingben
- 4/6 røde og gule paprika
- 1 løk
- 1 skje tomatkonsentratpasta
- Halv kopp vann
- Halv kopp rødvin
- Ekstra jomfru olivenolje
- Salt
- Pepper
Metode
1. Ta en gryte og hell olivenolje i den, varm opp og tilsett kyllingen, skjær kyllingen til den får en fin brun farge.
2. Tilsett vinen og la den fordampe, tilsett den fine hakkede løken og tomatkonsentratpastaen, salt og pepper etter smak.
3. Bland det godt og tilsett vannet, kok opp.
4. Legg lokket på gryten og la det koke på middels varme i 20/30 minutter.
5. Tilsett deretter paprikaen (tidligere kuttet i strimler).
6. Og la det koke i 15 minutter med lokket på.
7. Nå kan du plate parabolen din.
8. Buon Appetito!
