Max’s linguine con pomodorini og burrata: i dag

Metode

1. Husk først å holde burrataen utenfor kjøleskapet en time før start.
2. Hell Evo i pannen, tilsett hakket rødløk, la den saute til den er myk.
3. Tilsett deretter hakkede kirsebærtomater, basilikumbladene og saltet etter smak. La den koke i 5 minutter.
4. Når pastaen er klar, drener du, tøy, tapper og sett i pannen med tomatene. La det saute i noen minutter.
5. Tall retten, del burrataen i to og bremser i hver halvdel på toppen av hver tallerken.
6. Avslutt med basilikumblader på toppen.
7. Buon Appetito!