Max Bagalinis storfekjøttstrimler med rakett, kirsebærtomater og grana spon

Metode

1. Skjær først kjøttet det i strimler.

2. Skjær kirsebærtomatene.

3. Hell deretter Evo og hvitløk i en panne, tilsett tomatene og la den koke i 2 minutter ved høy flamme.

4. Ta tomatene ut av pannen, men la oljen ligge i pannen.

5. Sett pannen tilbake på flammen, tilsett biffen og la den koke i 2 minutter på høy flamme.

6. I mellomtiden sesong rakettsalaten med Evo, salt og pepper.

7. Når du er klar, plate kjøttet og legg raketten på toppen av storfekjøttstrimlene, deretter tomater, og hell deretter oljen, til venstre i pannen, overalt.

8. Legg til grana padano spon på toppen.

Max kokkespiss: For å gjøre kjøttet mer mørt, slå kjøttet før du skjærer i strimler. Denne operasjonen vil bidra til å kutte kjøttfibrene, og det vil gi deg en mer mør og mindre seig biff.