Maria Creedons varme potet- og baconsalat med ranch dressing: i dag

Ingredienser

Serverer: 2

  • 2 ss solsikkeolje
  • 2 store poteter, skrellet eller upleed og kuttet i 1 cm terning
  • 125g røkt bacon lardons
  • 2 salathoder, blader atskilt
  • 2 ss revet parmesanost

For dressingen:

  • 2 ss majones
  • 2 ss naturlig yoghurt
  • 2 ss karnemelk
  • 1 liten hvitløksfedd, knust
  • 2 vårløk, finhakket (valgfritt)
  • en liten hakket fersk dill (valgfritt)

Metode

  1. Varm oljen i en panne eller en wok over en middels varme. Tilsett potetene og la koke i 10 minutter eller så, til de begynner å myke opp.
  2. Tilsett baconet og fortsett å koke, snu blandingen av og til, til potetene er kokte og baconet er skarpt.
  3. I mellomtiden lager du ranch -dressingen ved å blande alt sammen.
  4. Tøm potetene og baconet på kjøkkenpapir. Arranger på en tallerken med bladene, bandasjen og parmesan på toppen for å servere.
Maria Andersen
Maria Andersen

Hei, jeg heter Maria, grunnleggeren av INMA. Lidenskapelig opptatt av livet og alt som gjør det vakkert, deler jeg i mine artikler mine oppdagelser og favoritter om ulike temaer som ernæring, dekorasjon, og underholdning. Med INMA kunne jeg skape mediet jeg alltid har drømt om, et sted der livsstil, helse og glede kombineres for å inspirere deg hver dag."