Ingredienser
- 150 g mel
- 75 g kakao
- 130 g brunt sukker
- 290 rørsukker
- 175 g smeltet og avkjølt smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 125 g mørk sjokolade
- 140 g glatt peanøttsmør
- 150 g bringebær
Metode
1. Bland mel, kakao, sukker, smør, vanilje og egg i en stor bolle til en jevn
2. Tilsett den hakkede sjokoladen og kombiner
3. Forvarm ovnen til 160 grader
4. Smør muffinsbrett lett eller bruk muffinsformer
5. Fordel blandingen mellom formene og topp hver med en skje peanøttsmør og 2-3 bringebær
6. Stek i 30-40 minutter til puddingene er stivnet.
7. La dem sitte i 5 minutter før de tas ut av formen.
