Ingredienser
gjør 24 barer
- 450 g smør
- 300 g hvitt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 660 g vanlig mel
- 2 ts bakepulver
- 150 g mandelflak
- Ditt valg av syltetøy
Metode
- Kle bakeformen med papir.
- Rør smør, sukker og vanilje til det blir lyst.
- Tilsett melet og pisk igjen til det er innlemmet.
- Tilsett deretter resten av melet og bland til det akkurat danner en deig.
- Tips ⅔ av denne blandingen i det forede brettet. Trykk den jevnt ned, det hjelper å bruke en kjevle eller en flaske.
- Deretter legger du til syltetøyet. Du kan bruke alle en smak, dukker av forskjellige eller lage tykke striper. Gjør det til din egen skapelse!
- Deretter legger du de flakede mandlene til den gjenværende ⅓ sandkakedeigen. Dryss dette jevnt over syltetøyet. Stek i 35 minutter til crumblen er gyllen, og syltetøyet bobler. La avkjøle helt før du skjærer i firkanter.
