Denne søte terte er den perfekte desserten for høsten.
Ingredienser
Serverer 6
- 400g søt kringle
- 3 ss bringebær syltetøy
- 100g smør, mykere
- 100g melis
- 100g malt mandel
- 2 ss. Cornflour
- 3 egg
- 4-5 plommer, halvert
- 2 ss. Flaket mandel
Å tjene:
- Hjemmelaget vaniljesaus
- Pisket krem
Metode
- Først ved å bruke en rullende pinne, rull ut kringle på en lett melet overflate.
- Forbered 1 x 20 cm diameter terte eller firkantet tinn med avtagbar bunn med lett smøring og støv med mel. Legg kringle på brettet og trykk forsiktig for å passe.
- Spre et lag syltetøy på kringle og legg deretter i kjøleskapet for å sette i 10-20 minutter.
- Forvarm ovnen til 160 ° C.
- Forbered deretter mandelblandingen.
- Legg smør, sukker, malt mandler, maisblom og egg i en bolle og visp til blandingen er glatt.
- Hell blandingen over det tilberedte konditoriet, legg over toppen av de halverte eller kvartede plommebitene. Dryss over flakede mandler.
- Overfør i ovnen og stek i 30-40 minutter til de er gyldenbrune på toppen.
- Når terteen er bakt, må du fjerne og la avkjøles i 15 minutter.
- Dryss med melis og server med litt varm vaniljesaus og pisket krem.
Kokker tips:
- Forbered det søte konditoriet en dag fremover.
- Rull den og lagre klar til bruk i kjøleskapet.
- Å tilsette litt syltetøy eller syltetøy på bunnen av terte vil forbedre fruktene på toppen av mandelblandingen.
- Til slutt, hvis fruktene som brukes ikke er modne eller veldig hardt, kan du tappe dem i en lett sirup for å myke opp og bringe det beste av smakene.
