Kevin Dundons honningglaserte gulrøtter

Ingredienser

Serverer 4

  • 6 gulrøtter, skrelt og i tynne skiver på en diagonal
  • 1 ss honning
  • 1 ts dijonsennep
  • 2 ss smør
  • 1 ts cider eddik
  • Salt og pepper
  • 1 ss gressløk, i tynne skiver

Metode

  1. Tilsett gulrøttene med honning, sennep, smør og eddik i en vid kjele og nok kraft til å dekke gulrøttene. Krydre etter smak.
  2. Dekk til med en cartouche eller et lokk og kok opp, kok deretter over moderat til høy varme i ca. 12 minutter til gulrøttene er møre og all væsken har fordampet, rist pannen av og til for å unngå å sette seg fast.
  3. Fjern fra varmen og sett til side for å holde den varm til den skal brukes.
  4. Rett før servering, dryss gressløken over gulrøttene, sleng til belegg. Server umiddelbart.
Maria Andersen
Maria Andersen

Hei, jeg heter Maria, grunnleggeren av INMA. Lidenskapelig opptatt av livet og alt som gjør det vakkert, deler jeg i mine artikler mine oppdagelser og favoritter om ulike temaer som ernæring, dekorasjon, og underholdning. Med INMA kunne jeg skape mediet jeg alltid har drømt om, et sted der livsstil, helse og glede kombineres for å inspirere deg hver dag."