Striploins er perfekte til lunsj, og bruker Air Fryer for å gjøre det enda enklere.
Ingredienser
Serverer 4
- 4 Striploin storfekjøtt
- 2 ss solsikkeolje
- 2 baby cos salat, skiver
- 2 ss. Ekstra jomfru olivenolje
- 2 håndfull salatblader
- 100g kirsebærtomater,
- 100G coleslaw
Hjemmelaget burgersaus:
- 200 ml majones
- 100 ml tomatketchup
- 1 ss dijon sennep
- 1 ss gherkin syltetøy
- ½ ts røkt paprika
- 1 strek tabasco saus
- Salt og pepper
- 4 baguettebrød
- Salt og pepper
Metode
- I en bolle kan du kombinere burgersausingrediensene, sjekk krydderet og sett til side.
- Forvarm Air Fryer Grill.
- Drypp biffene med olje på begge sider og gni for å belegge godt. Smak til med salt og pepper etter smak.
- Skjær på hver side i 2-3 minutter i sjeldne, 4 minutter i medium eller 5 minutter for godt utført.
- Legg kirsebærtomatene for å lage mat og varme opp.
- Fjern biffene fra pannen og dekk løst med folie for å hvile i 2 minutter. Dette vil tillate at kokesaftene kan slå seg til ro.
- Spre litt olivenolje over brødet og toast på grillen.
- Fjern fra luftfriere og legg noen få blader av salat, coleslaw og de oppvarmede kirsebærtomatene.
- Skjær biffen i tynne skiver og legg i baguetten.
- Drypp sausen og nyt umiddelbart.
