Ja, Taco Tuesday er en ting og hvorfor ikke? Det er morsomt, enkelt og kan være en fin måte å dele rundt bordet med forskjellige pålegg og krydder som passer hele familien. Proteinet er opp til deg. Kylling, biff, kjøttdeig, pulled pork fungerer likt.
Ingredienser
- 500 g kjøttdeig
- 10-12 tacos med myke eller harde skall
- 1 ts spisskummen
- 1 ts koriander
- 1 ts karripulver
- 1 ts salt
- 100 g revet ost – cheddar eller mozzarella
- 1 lime
- Valgfri jalapenopepper til mamma og pappa
- Strimlet salat
- Kokt hvit ris til 4 personer
- Ranch eller rømme til bordet
- Salsa eller varm saus til bordet
Metode
Denne oppskriften er veldig enkel. Men det er flott å få små barn med. Enkle leksjoner, rive ost, åpne og lukke glass, presse lime. Dekker bordet med alle de små krydderne.
- Stek biffen i en bred stekepanne på høy varme i 6-8 minutter til den er brun
- Tilsett salt og krydder og stek i ytterligere 2 minutter
- Varm tacoskjellene i ovnen til de er varme
- Riv osten, skjær lime i skiver, riv salat, gjør de små bollene klare med dipper og sauser –
- Server det opp i familiestil på bordet slik at alle kan bygge sin egen taco slik de liker det.
- Jeg vil alltid servere en karbohydrat med taco og synes at ris alltid er et godt fyllstoff for barna.
Nyte