Ingredienser
Å lage: 4 brød
- 1400g brunt mel
- 100g pinhead havre
- 25g salt
- 1.5L karnemelk
- 4 egg
- 200g Treacle
- 75g Pinhead havre
- 75g kli
- 500 ml Beamish (eller lignende)
- Topping– gresskarfrø, havre, sesam
- 10g brødbrus
- 1 pund smør
- 100 g honning
- 15 g salt
- 12 finhakkede salvieblader
Metode
- Det første er å sørge for at brødene dine er rene – spray.
- Visp eggene, tilsett Treacle for å innlemme, og tilsett deretter karnemelk og portør
- Lag en brønn i den tørre blandingen og brett inn væsken forsiktig inn i den tørre blandingen
- Del blandingen i 4 og fyll brødene dine
- Topp blandingen med gresskarfrø, sesam eller valmuefrø
- Stek ved 180 grader i en forvarmet ovn i 30 minutter
- Fjern fra tinnet og stek igjen i ytterligere 10 minutter
- Pisk smøret og honningen sammen i en mikser tilsett saltet og hakket salvie
- Server smøret med skiver brunt brød