Jul med Mark Moriarty: sakte stekt oksefilet med hjemmelaget biffsaus

Se jul med Mark Moriarty mandag 22. desember kl. 18.30 på RTÉ One.

Ingredienser

Serverer 6

  • 1 liten selleri (ca. 600g), finrevet
  • 250g rosenkål, trimmet og finstrimlet
  • 3 ss kapers, avrent og grovhakket
  • En håndfull fersk dill, finhakket, pluss ekstra til pynt
  • En håndfull fersk persille, finhakket
  • Skal og saft av 1 sitron
  • 100 g majones
  • 2 ss fullkornssennep
  • Salt

Metode

1. Ha selleri og spirer i en bolle med kapers, dill og persille.
2. Smak til med majones, sennep, juice, skall og salt og bland sammen.
3. Server i en bolle til deling på midten av bordet

Maria Andersen
Maria Andersen

Hei, jeg heter Maria, grunnleggeren av INMA. Lidenskapelig opptatt av livet og alt som gjør det vakkert, deler jeg i mine artikler mine oppdagelser og favoritter om ulike temaer som ernæring, dekorasjon, og underholdning. Med INMA kunne jeg skape mediet jeg alltid har drømt om, et sted der livsstil, helse og glede kombineres for å inspirere deg hver dag."