Tidligere MasterChef Programleder John Torode har sagt at BBCs beslutning om å sparke ham fra programmet gjorde ham «ødelagt».
Den 61 år gamle kokken født i Melbourne var vertskap for den populære serien i 20 år sammen med Gregg Wallace.
Torode ble sparket fra kokkekonkurranseshowet i fjor etter at en påstand om at han brukte «svært støtende rasistisk språk» ble opprettholdt i en anmeldelse som undersøkte Wallace, som også ble sparket på grunn av angivelig uredelighet.
I et intervju med The Telegraphsa Torode at han mottok nyhetene via en samtale fra agenten sin mens han var på ferie.
«Det var et sjokk,» sa han.
«Slemmene lukket seg rundt meg og jeg var knust, helt, fullstendig knust.
«Jeg la mitt hjerte og sjel i den tingen. Jeg har virkelig jobbet veldig, veldig hardt.»
Torode beskrev BBC som «en maskin (som) spyttet meg ut», og la til at i hele hans tid med kringkasteren «banket ingen noen gang på døren min og sa: «Du kan ikke gjøre dette,» eller «Dette er et problem.» Aldri, aldri, aldri, aldri, aldri».
Han utelukket også å ta potensielle rettslige skritt på grunn av oppsigelsen hans.
«Å bli involvert i ytterligere konflikt ville bare gjøre skade,» sa han.
«Det var en situasjon som var så sjokkerende, så ut av det blå, at det ikke var noe å gjøre for å gjøre en endring på noen måte og å helbrede kom til å ta tid.»
Etter at han gikk ut av serien, etablerte Torode en YouTube-kanal – John and Lisa’s Kitchen and Home – som han driver sammen med sin kone, EastEnders og Holby City skuespillerinne Lisa Faulkner.
I juli avslørte Faulkner at hun måtte opereres fordi hun ble diagnostisert med de tidlige stadiene av brystkreft.
