Forfatter-regissøren for en ny film om verkets verk i kulinariske og drikkeverdenen har fortalt RTé Entertainment Han ønsket å vise internasjonale målgrupper at det var mer med hjemlandet hans enn bare stereotyper.
Carlow filmskaper Frank Mannions siste dokumentar er En slurk av irskhar tidligere laget Det viktigste irske og Det viktigste britiske.
«Jeg ønsket å lage en film som først og fremst ville appellere til et internasjonalt publikum som tenker på Irland som bare Guinness og Irish Stew,» sa Mannion RTé Entertainment.
«Siden Brian Boru -tiden har vi ofte blitt stereotyp som en nasjon av store drikkere. Men ironien er at alkoholforbruket vårt har gått ned i over to tiår – akkurat som drinkeksporten vår har økt jevnlig.
«I stedet for å filme på åpenbare steder som Guinness Storehouse, fremhever vi håndverket til håndverkermerker som Killahora Orchards i Co Cork, der kjendiskokken Anna Haugh raves om sin sjeldne epleisvin, og Kinnegar Brygging i Letterkenny. Pat Short fortalte oss at dets trekkskady Bay Ipa er sin favoritt t.»
«Jeg intervjuet Deirdre O’Carroll, den veldig talentfulle blenderen av Redbreast, Midleton og Jameson Whiskyer, «fortsatte Mannion.
«Hennes interesse for vanskeligheter med whisky -making ble utløst av en uskyldig klingende universitetsmodul – på University College Cork – ringte Korn og relaterte drikkevarer.
«Jameson selger titalls millioner flasker i året, men har historisk sett alltid møtt hard konkurranse, spesielt når forbudet desimerte (sic) den lokale irske industrien.
«Nesten 100 år senere, la oss håpe at Deirdre og whiskyindustrien rir stormen til tollene som blir pålagt av verdens mektigste ikke-drikker, president Trump.»
På spørsmål om det som hadde overrasket ham under laget av filmen hans, sa Mannion: «Jeg ble overrasket over å lære om vingjess, de dynamiske irske emigrantene som ble enormt suksess i vinverdenen i Bordeaux, Napa Valley og Australia.
«Lynch-familien som ga navnet sitt til den verdenskjente Château Lynch-Bages var fra Galway.
«Faktisk var en ‘irsk vin’ den første i verdensrommet: en halvflaske fra Lynch-Bages fra 1975 gjorde den ombord på Discovery Space Shuttle, noe som gjorde den til verdens mest reiste vinflaske.
«Den flasken er nå i besittelse av Kinou Cazes Hachemian, eieren av Lynch-Bages. Dessverre kunne jeg ikke overtale henne til å åpne den for En slurk av irsk. Hun hevdet at det var ute av denne verden! «
«Jeg ble overrasket over å vite at det vi tenker på som irsk ikke er irsk av opprinnelse,» la han til.
«Bailey’s Irish Cream ble oppfunnet av et britisk lag ledet av en sørafrikaner i London, delvis for å redusere Irlands overskytende meieriproduksjon.
«Jeg lærte også at da Russell Crowe filmet Pavens eksorcist I Irland kom han over landsbyen Muff i Donegal – en av våre En slurk av irsk Filmsteder. Han elsket Muff Liquor’s Gin og Vodka så mye at han investerte i selskapet og brakte medmusikere Ed Sheeran og Ronan Keating om bord også. «
En slurk av irsk er på digitale plattformer fra mandag 14. juli.
Klikk her for flere filmnyheter.
