Sosiale medier er fulle av velvære-trender, fra munnteiping og «søvnige jente-mocktails» til hete jenteturer og til og med sengråtne. Men det er én trend som kan være verdt å ta i bruk: fibermaxxing.
Med protein som allerede har hatt sin dag i solen, forkjempet av en rekke fitness- og velværepåvirkere som hevder hvor viktig det er å innta din RDA av protein – eller til og med doble det! – Fiber har uten tvil tatt over som næringsstoffet du jourmens skaperne deler oppskrifter på måltider, snacks og drinker for å hjelpe oss med å nå fibermålet vårt for dagen.
Med tykk- og endetarmskreft som skyter i været hos unge mennesker og de under 55 år, spesielt i USA, har fiber blitt et buzz-ord for å beskytte helsen din i fremtiden, og generelt forbedre tarmen din.
Orla Walsh, en kostholdsekspert, ble med Kjøretid for å dele sine tanker om trenden, og si: «Jeg misliker vanligvis trender enormt, men jeg liker denne veldig godt fordi kostholdseksperter har skriket fra hustakene i årevis nå og prøvd å få folk til å øke fiberinntaket sitt.»
Walsh forklarte at den gjennomsnittlige mengden fiber vi spiser i Irland er rundt 18 g, mens vi må spise 30 g. «De fleste som hører på dette showet vil ha fibermangel», la hun til.
«Når det kommer til fiber, får vi det ikke bare fra fullkornet vi spiser, men fra frukt og grønnsaker og nøtter og frø og slike som belgfrukter, så bønner, erter og linser.»
Å nå fibermålet ditt for dagen trenger bare litt mer innsats, sa Walsh. Slik sett kan en trend som fibermaxxing gjøre underverker for å lære folk om hvor mye fiber de faktisk trenger og fordelene ved å øke det i kostholdet vårt.
Men å gå over bord med å spise fiber kan gi sine egne problemer.
«Min bekymring med trender er at folk vil gå gung-ho og deretter gi seg selv forferdelige mageproblemer,» la Walsh til. «Et annet problem med en trend er at selskaper vil reagere og bare begynne å mose fiber inn i alle slags matprodukter, og problemet med det er at de sannsynligvis vil legge inn samme type fiber i alt, og det kan også føre til mageproblemer.»
Det finnes hundrevis av typer fiber, forklarte Walsh, og hennes bekymring er at selskaper vil legge til den typen som er billig, velsmakende og enkel å inkorporere i et produkt. Dette betyr at forbrukerne muligens vil få mye av samme type fiber, når en variert blanding av typer i realiteten er best for tarmen vår.
For eksempel peker hun på proteinbarer som har mye fermenterbare fibre i seg, som kan få folk til å føle seg oppblåste og uvel hvis de konsumeres mye.
Walsh anbefalte å spise syv porsjoner frukt og grønt om dagen, ideelt sett i forskjellige regnbuefarger, i tillegg til å velge de brune versjonene av karbohydrater som brunt brød og brun ris. Hun la til at vi øker bruken av belgfrukter, fordi de er høye i protein så vel som fiber, samt nøtter og frø, som er spesielt hjertesunne.
Når det gjelder å finne ut hvor næringsrik mat er når det kommer til fiber, sa Walsh å se etter varer som har mer enn 6 g fiber per 100 g.
«Jeg vil imidlertid si at hvis folk er bekymret for fiberinntaket sitt, å øke det sakte. Lavt og sakte, som de sier, ikke noe mer enn 5g ekstra fiber om dagen, og hvis du legger til fiber, må du virkelig tilsette vann, ellers kan du tette rørene dine og forårsake noen forferdelige problemer.»
