Fastelavn er en fantastisk unnskyldning for å stable tallerkenene våre høyt med tynne pannekaker eller tykke pannekaker, og fylle dem med et utvalg av søte og salte pålegg og pålegg.
Det er en virkelig gledelig anledning, men har du noen gang stoppet – midt på tygget – for å lure på hvorfor vi spiser pannekaker hver vår?
La oss bringe deg oppdatert på den religiøse tradisjonen med å spise pannekaker og gi deg lavpris på utlån.
Når er fastelavn?
Pannekaketirsdag, mer formelt kjent som fastelavn, blir alltid etterfulgt av askeonsdag, som er begynnelsen på fasten der kristne tradisjonelt faster i 40 dager.
Hva er fastelavn?
Påsken er en av de eldste høytidene i den kristne kirke og feirer Jesu oppstandelse fra graven den tredje dagen etter hans korsfestelse. Men før noen feiringer kan begynne, er det en periode med faste – det er her fastelavn kommer inn i bildet.
Ordet fastelavn kommer fra ordet shrive, som betyr å presentere seg selv for skriftemål, bot og frigjøring.
Fastelavn markerer den siste dagen før fasten – en periode på 40 dager hvor kristne tradisjonelt faster eller gir opp visse matvarer. De 40 dagene representerer tiden Jesus tilbrakte med å faste i ørkenen der han motsto Satans fristelse.
På den første dagen i fasten, også kjent som askeonsdag, deltok kristne tradisjonelt i messen for å få et lite askekors tegnet på pannen av presten. Korset refererer til det bibelske avsnittet: «For støv er du, og til støv skal du vende tilbake» (1. Mosebok 3:19).
Hvorfor pannekaker?
Tidligere forberedte familier seg tradisjonelt på å faste ved å bruke opp alle ingrediensene på kjøkkenet. Disse vil vanligvis bestå av egg, melk og mel – alt du trenger for å lage en god pannekake!
Hvordan lage den perfekte pannekaken
Vi har listet opp tre dekadent deilige pannekakeoppskrifter som du kan prøve denne pannekaketirdagen.
Pannekaker i amerikansk stil av Louise Lennox
Paul Flynns perfekte pannekaker
Donal Skehans glutenfrie pannekaker, blåbær, banan, honning
Snu pannekaker
På 1980-tallet holdt RTÉ både et Pancake Flipping Olympics og et Pancake Relay Road Race.
