Da den prisbelønte Kansas City-baserte designeren Laura McCroskey og teamet hennes tok fatt på kjøkkenet fra topp til bunn i Whole Home i 2023, var utfordringen hennes å «respektere det gamle mens de lager det nye,» sier hun. Som tilfellet var i hele huset på rundt 1900-tallet, måtte det beholde sin gammeldags sjarm samtidig som det ble egnet for en moderne familie. Så teamet trengte å lage et kjøkken «som «fungerer moderne», men som ser tidløst ut,» sier McCroskey.
Det første trinnet i denne innsatsen var å utstyre den med et komplett utvalg av høyytelses Monogram-apparater, alle klare til å bli satt igjennom. Resultatet: et kjøkken som vil tilfredsstille en sofistikert kokk og ivrig underholder.
Til underholdning kan det være kjøkkenets minste apparat som gir størst effekt. Monogram’s Forge Heated Ice Press, den første og eneste som selges i USA, gir litt ekstra magi til mixologi. Plasser en forhåndsstøpt is-«perle» (som kan leveres på døren via et abonnement fra Monogram-partneren Kentucky Straight Ice) inn i Forge, og på 60 sekunder – presto! – blir den forvandlet til en glitrende iskule, som løftes øyeblikkelig hvilken som helst cocktail – så vel som hele det underholdende spillet ditt. Og Forge trenger ingen restitusjonstid mellom trykk. Det er gode nyheter, siden alle vil ha sin egen iskule.
Disse luksuskulene er ikke bare for å imponere gjester, de lager også cocktailer bedre. Kuler er tregere til å smelte enn andre isformer, på grunn av deres optimale forhold mellom overflateareal og volum, slik at dine nøye utformede drinker holder seg kalde, sterke og smakfulle så mye lenger.
Fullførte et baroppsett som serverer stor vertskap er utstyret under disken: en panelklar Monogram Wine Reserve, som har plass til over 50 flasker, og den kompakte (men likevel på en eller annen måte romslig) Monogram Fresh-Food Refrigerator Module.
Mens gjestene samles over cocktailer, foregår kveldens sanne arbeid bare noen skritt unna. Monogram 48-tommers dual-fuel profesjonelle serie har seks brennere og en takke, slik at kokken har maksimal fleksibilitet, men uten at formen ofres for funksjon. «Jeg må gi honnør til Monogram – utvalget er virkelig vakkert,» sier McCroskey, og bemerker at hun setter spesielt pris på de bakgrunnsbelyste messingknottene. Sammen med messingbrennerne gir de et elegant, polert preg til det elegante sorte glasset og rustfritt stål.
Opprettholde kjøkkenets elegante tema er det panelklare søylekjøleskapet og fryseboks. «Monogram lar deg bli fullstendig integrert,» påpeker McCroskey – apparatene er helt skjult bak mørkegrønne doble dører, uten hull rundt kantene eller ventilasjonsåpninger som titter ut fra bunnen, noe som gir en sømløs, øyetiltalende installasjon.
Kjøleskapets interiør er like vakkert, med glasshyller, dørkasser i aluminium (ingen plast i sikte) og kunstferdig integrert belysning. En funksjon som garantert vil være en familiefavoritt: autofyll-kannen, som fylles på når du plasserer den på kaien, så kaldt, filtrert vann er alltid klar.
Alt i alt utgjør det et drømmekjøkken for den kresne kokken og underholderen som ikke bare ønsker å ønske gjester velkommen, men imponere dem.
