Heston Blumenthal sa at det er «for tidlig» for ham å se TV-serier Bjørnen, om det stressende livet til en kokk som driver en restaurant i Chicago, fordi han frykter det vil utløse etter hans nylige diagnose av bipolar lidelse.
TV-kokken og restauratøren kunngjorde at han ble diagnostisert med den psykiske helsetilstanden tidligere i år, etter at han tidligere har mottatt en positiv vurdering for ADHD (ADHD) i 2017.
Kjendiskokken driver restauranter, inkludert tre Michelin-stjerner Fat Duck, to Michelin-stjerne middag av Heston Blumenthal, Michelin-stjerne Hind’s Head, og Perfectionists’ Cafe.
Blumenthal, 58, sa at han ikke har vært i stand til å se prisvinnende serier Bjørnen som den skildrer den pressede atmosfæren på kjøkkenet – med den amerikanske skuespilleren Jeremy Allen White i hovedrollen.
«Det er et par av de store kokkene jeg kjenner, venner av meg, som har vært involvert i rådgivningen av det, så det må være ganske nøyaktig,» sa han til BBC Newsnights Victoria Derbyshire.
«Jeg håper at jeg en dag vil være i stand til å se den, akkurat nå er det for tidlig.»
Blumenthals kone Melanie Ceysson sa at han ikke hadde sett programmet «fordi jeg tror det er den største triggeren for Hestons tilstand».
Han lider av bipolar lidelse som beskrives som en psykisk helsetilstand hvor du har ekstreme humørsvingninger
Under intervjuet sa TV-kokken Blumenthal at han jobbet 120 timer i uken de første 10 årene av karrieren, «fordi jeg ikke hadde noe valg».
«Jeg sov 20 timer på en hel uke,» sa han.
«Restauranten var ung, og jeg sto opp klokken fem om morgenen, gikk inn på kjøkkenet og dro ved midnatt.
«Det eksponerte ikke seg selv, min bipolaritet, da jeg var på kjøkkenet.»
Blumenthal sa at diagnosen hans er «ikke bare undergang og dysterhet», og beskrev den som «en del av den jeg er».
Hvis du er berørt av innholdet i denne historien, vennligst se hjelpelinjene her
