Den irske bakeren og kokebokforfatteren Graham Herterich (aka The Cupcake Bloke) har blitt kåret til årets Blas na hÉireann Producers’ Champion 2026.
Irish Food Awards skapte denne spesielle prisen som en måte å feire de som kjemper for det beste av alt irsk, uavhengig og bærekraftig.
Producers’ Champion velges årlig av Blas na hÉireann-produsenter, basert på en undersøkelse som går ut til hele Blas-nettverket – et nettverk som dekker alle fylker i Irland med produsenter fra hele matindustrien.
«Vi er begeistret over å kunngjøre Graham Herterich som årets produsentmester,» sa Artie Clifford, grunnlegger og styreleder for Blas na hÉireann.
«Hans urokkelige engasjement for lokale irske produsenter, kombinert med hans kreativitet og dype respekt for matarven vår, skiller ham virkelig ut. Graham bruker konsekvent sin plattform for å fremheve menneskene og historiene bak Irlands eksepsjonelle produkter, og lidenskapen hans har hatt en meningsfull innvirkning på tvers av matfellesskapet.
«Med en rekke Blas na hÉireann-priser allerede på hans navn, er vi glade for å legge til Producers’ Champion til den samlingen!»
Som eier av både The Bakery i Rialto og Ernies kafé i Kildare, har Herterich blitt kjent for sitt oppfinnsomme inntrykk av tradisjonell baking og sin lidenskap for bærekraftige, lokale råvarer.
«Alt jeg vil gjøre er å skrike om hvor flinke noen av matprodusentene er i dette landet,» sa han tidligere til RTÉ Lifestyle.
Opprinnelig fra Athy, Co Kildare, begynte hans lidenskap for mat i barndommen, da han vokste opp over familiens svinekjøttslakterbutikk og baking med bestemor Flynn før han trente som profesjonell kokk og senere tilbake til baking som sitt sanne kall.
I 2012, etter å ha blitt overflødig, grunnla han og hans partner (nå ektemann) Daithí Kelleher The Cupcake Bloke, og startet med en markedsbod på Coppinger Row og førte til slutt til åpningen av The Bakery i Rialto i 2018.
Graham, som nylig ble utnevnt til det rådgivende rådet for Centre for Food Culture Ireland, er fortsatt en lidenskapelig talsmann for irsk matkultur.
Når han snakket om seieren, sa han: «Jeg er helt begeistret og dypt beæret over å bli kåret til årets produsentmester på Blas na hÉireann.
«Å støtte og forkjempe lokale produsenter har alltid vært kjernen i alt jeg gjør, fra bakeriet til mitt bredere arbeid, så denne anerkjennelsen betyr enormt mye for meg.
«Irland har et utrolig nettverk av lidenskapelige, talentfulle produsenter, og det er et privilegium å kaste lys over arbeidet deres og spille selv en liten rolle i å feire kvaliteten og kreativiteten til irsk mat.»
