Fra kjeltringer til varm honning – det smaksløkene våre elsket i 2024

Når vi begynner å skru ned året, er det nå det perfekte tidspunktet for å se tilbake på det vi elsket i 2024.

Dette er trender som har rykket opp i kurvene våre og gjort middagen mer interessant det siste året. Her er hva vi har spottet og fylt opp med…

Crookies

Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser

Jepp, vi er godt over cronuts (det flassete bakverket avkom av croissanter og smultringer) og nå handler det om croissanter fylt med kakedeig. Trenden startet faktisk i den parisiske boulangerie Maison Louvard, men TikTok tok disse babyene til hjertet, og de er enkle å gjenskape hjemme.

Ikke hatt en før? Bare del en butikk kjøpt croissant i to, fyll med noen få spiseskjeer med kakedeig (kjøp eller lag din egen), legg til noen flere spiseskjeer med kakedeig på toppen, og stek til kakedeigen er ønsket støynivå.

Varm honning

Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser

Varm honningpizza, varm honning drysset på stekt kylling, på halloumi, på rosenkål (seriøst), på maisbrød, på burrata (faktisk hvilken som helst ost du har lyst på), på ristet brød med peanøttsmør… I utgangspunktet, hvis det er spiselig, har folk vært å legge varm (kryddermessig, ikke temperaturmessig, obv) honning på den. Og det kommer ikke til å stoppe.

Waitrose senior merkevareutviklingskokk Zoë Simons sier: «Forvent å se flere og flere produkter som kombinerer chili med søtere ting. Varm honning er definitivt den nye saltkaramellen – den har blitt den nye normalen.»

Smør med smak

Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser

Takket være #buttertok, ser det ut til at det ikke er noen grense for hva vi skal smøre på toast. Benmargssmør, Bloody Mary-smør, kaffesmør, kroningsmør av kyllingskinn, eplesmør, rødbetsmør, og nå tydeligvis også sjokoladesmør. Hvis du ikke allerede er en fan, er #buttertok verdt å sette seg inn i for videoer av folk som gledelig øser smør i perfekte queneller.

Fancy peanøttsmør

Du er ikke alene hvis du bruker mye tid på å sjekke etikettene på peanøttsmørkrukker for å avdekke de med ingredienslister som lyder: 100 % peanøtt. Ikke lenger tåler vi peanøttsmør som knapt er peanøttaktige, vi vil ha de gode tingene. Dypp epleskiver i den, lag sataysaus, hell den på granola, spis den fra glasset med en skje … vi er med.

Instant nudler

Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser

Gå til en 7-Eleven i Japan, og det store antallet og utvalget av øyeblikkelige nudler som er tilgjengelige er nesten overveldende – de har til og med instant ramen-pakker som har Michelin-stjerner. Nærmere hjemmet samler folk nå opp øyeblikkelige pakker med nudler for et raskt og billigere alternativ til å bestille takeaway. Alt du trenger å gjøre for å «gjøre dem fancy» er å legge til sprø chiliolje, et stekt egg med blonder og litt vårløk for farge.

Hash browns

Hvis du er en fan av en McDonald’s-frokost, vil du vite hvor gode hash brownene deres er, men i år gikk hash brownen ut av rollen som «perfekt akkompagnement» og ble hovedbegivenheten. De gikk faktisk og erstattet brød. Alt du trenger å gjøre er å legge opp dine ideelle fyllinger mellom to (eller flere) hash browns, og spise. Sprø, fet og solid gir den en ganske dekadent frokost.

Agurksalat

Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser

Du har sannsynligvis agurker i kjøleskapet til enhver tid uansett, men i sommer sendte @Logagm aka The Cucumber Guy og den ‘mest hydrerte mannen’ på TikTok, agurker stratosfæriske med sine fiffige videoer. Hans originale agurksalatoppskrift går ut på å skjære en hel agurk i tynne skiver og dresse den med sukker, soyasaus, sesamolje, sesamfrø, fiskesaus, MSG og vårløk. Nå har han nesten syv millioner følgere, og noen steder opplevde han mangel på agurker…

Pickle juice

Vi vet alle at syltet, fermentert mat er bra for oss, men i år tok vi det virkelig med oss. Sangerinnen Dua Lipa delte til og med oppskriften sin på Diet Cola med sylteagurk. Syrlig, syrlig og bra for tarmhelsen din, det er en vinner.

Cottage cheese

Cottage cheese fikk en makeover i 2024, med mat- og treningspåvirkere som bestemte at 1970-tallsfavoritten faktisk var en skjult perle. Som et resultat er TikTok nå oversvømmet med oppskrifter for å lage cottage cheese iskrem, flatbrød, kjeks, ostekake, pannekaker, mousse, pastasaus og til og med kakedeig.

Maria Andersen
Maria Andersen

Hei, jeg heter Maria, grunnleggeren av INMA. Lidenskapelig opptatt av livet og alt som gjør det vakkert, deler jeg i mine artikler mine oppdagelser og favoritter om ulike temaer som ernæring, dekorasjon, og underholdning. Med INMA kunne jeg skape mediet jeg alltid har drømt om, et sted der livsstil, helse og glede kombineres for å inspirere deg hver dag."