Fra hudpleie til snacks, hvordan du får mest mulig ut av gresskarene dine

Fra ansiktsmasker til velsmakende snacks, det er mange måter å gjenbruke gresskarene på utover carving.

Når Halloween nærmer seg, vil mange av oss skjære gresskar i forkant av trick or treaters som kommer for å ringe. Men visste du at gresskar kan brukes til mye mer enn bare pynt?

Fra ansiktsmasker til velsmakende snacks, Too Good To Go – et selskap som jobber for å redde usolgt mat og stoppe den fra å gå til spille – har forslag til hvordan du kan gjenbruke gresskarene dine etter Halloween.

Frisk opp med en gresskaransiktsmaske

Gresskar er fullpakket med vitamin A, C og E, noe som gjør dem til en stor kilde til antioksidanter og anti-inflammatoriske forbindelser. Dette gjør dem ideelle for å lage en nærende ansiktsmaske for alle hudtyper.

Ingredienser:

• 1 ss gresskarpuré
• 1 ss gresk yoghurt
• 1 ts honning

Metode:

1. Bruk en liten rest av gresskar til å lage en puré ved å koke og mose den med en gaffel.
2. Bland ingrediensene sammen i en liten bolle.
3. Før du påfører ansiktsmasken, rens ansiktet grundig og gjør en patch-hudtest.
4. Påfør pastaen med rene hender i ansiktet ditt, unngå sensitive områder.
5. Avhengig av hudtype kan pastaen sitte på i 10-15 minutter.
6. Skyll deretter huden forsiktig med varmt vann og følg din vanlige hudpleierutine.

Hjemmelaget gresskarbrød

Gresskarbrød er en klassisk høstgodbit som er enkel å lage hjemme.

• 200 g gresskar
• 80 g smør
• 100 g sukker
• 1 egg
• 125 g vanlig mel
• ¼ ts salt
• 1/2 ts natron
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts malt ingefær
• 1/2 ts malt kanel
• 1/2 ts malt muskatnøtt

Metode:

1. Forvarm ovnen til 170 °C (338 °F) og smør og mel en brødform.
2. Skjær det øsede gresskaret i like store biter og damp i 10-15 minutter eller til det er mykt. Mos gresskaret til det er glatt og sil det for å fjerne overflødig vann.
3. Rør smør og sukker sammen til det er blekt. Tilsett egget og fortsett å visp til det er lett og luftig. Rør inn det avkjølte gresskaret.
4. I en separat bolle, visp sammen de tørre ingrediensene.
5. Bland forsiktig de våte og tørre ingrediensene til de akkurat er blandet.
6. Glatt røren i den smurte og melete brødformen og stek i 45 minutter eller til et spyd som er satt inn kommer rent ut.
7. Nyt varm eller oppbevar i en lufttett beholder.

Velsmakende gresskarfrø-snack

Gresskarfrø er en deilig og næringsrik snack.

1. Fjern frøene fra gresskaret og skille dem fra den trevlete fruktkjøttet.
2. Legg frøene i en bolle med vann og visp raskt. Frøene vil skille seg fra den gjenværende fruktkjøttet og flyte til toppen.
3. Press frøene med et kjøkkenhåndkle for å tørke dem og legg dem på et stekebrett. Drypp med olivenolje, dryss over salt og pepper, og vend til belegg.
4. Stek ved 170°C (338°F) i 10-15 minutter eller til de er sprø.

Komposter det!

En av de beste måtene å resirkulere gresskar på er å kompostere dem. Gresskar er gunstige for jordhelsen og kan bidra til å forbedre hagen din.

1. Fjern alle ornamenter fra gresskaret, inkludert frøene hvis du ikke allerede har gjort det.
2. Kutt eller knus gresskaret i mindre biter for raskere kompostering.
3. Grav et lite hull i hagen din og plasser gresskarbitene i den.
4. Dekk gresskarbitene med jord.
5. Ved å følge disse tipsene kan du få mest mulig ut av gresskarene dine denne Halloween og redusere avfall.

For mer informasjon om Too Good To Go.