Utrolige fire irske etablissementer er kunngjort som de siste tilleggene til Michelin -guiden – Storbritannia og Irland.
Mens stjerner, grønne stjerner og smekkgourmands bare blir avslørt på den årlige Michelin-guideseremonien, legger inspektørene til restauranter til utvalget året rundt.
Disse siste tilleggene blir utgitt på månedlig basis, med denne måneden som ser totalt 16 påmeldinger.
Det var en flott måned for Dublin, spesielt, med tre restauranter som hadde imponert inspektørene, sammen med et deilig spisested i Waterford.
Disse siste tilleggene har ført til totalt 106 irske restauranter som er i guiden.
Nedenfor er de siste tilleggene:
- Forêt, Dublin
- Hera, Dublin
- Grisens øre dublin
- Farmgate Lismore, Waterford
Mens Forêt beskrives som en «grundig fransk godbit», og grisens øre som en «tradisjonell smak av Irland», ble Hera hyllet som «de hotteste billettene i byen».
I Waterford ble Farmgate Lismore berømmet for sin «fornuftige prisede meny» og en rådende etos med oppstyrsfri matlaging og førsteklasses, lokalt hentet råvarer. «
