La informasjonskapslene hvile i luften frityrgryter i 2-3 minutter, og overfør deretter til et trådstativ for å avkjøle.
Ingredienser
Gjør: 12 informasjonskapsler
Prep tid: 10 minutter
Cook Time: 8-10 minutter per batch
- 125g vanlig mel
- 1 ss matcha pulver
- ½ ts bakepulver
- En klype salt
- 100g usaltet smør, myknet
- 100g brunt sukker
- 50g kastersukker
- 1 egg
- 100g sjokoladebiter (eller rester av påskeegghakket)
Metode
Forbered deigen:
- Visp sammen mel, matcha -pulver, bakepulver og salt i en bolle.
- I en egen bolle, krem smøret, brunt sukker og kastersukker til det er lett og fluffy.
- Pisk i egget.
- Bland gradvis inn de tørre ingrediensene til de bare er kombinert.
- Brett inn sjokoladeflisene.
Forme informasjonskapslene:
- Scoop ca 30 g deig per kake og rull til baller.
- Flat litt og legg på pergamentpapir eller en luftfrier-sikker silikonforing.
Luft stek informasjonskapslene:
- Forvarm luftfriere til 160 ° C i 3 minutter.
- Plasser kakedeigkulene i kurven, og la plass til spredning.
- Luft yngel i 8-10 minutter til kantene er satt, men midten er litt mykt.
Kult og nyt: La informasjonskapslene hvile i Air Fryer i 2-3 minutter, og overfør deretter til et trådstativ for å avkjøle. Nyt varm eller oppbevar i en lufttett beholder i opptil 5 dager!
