Dette er en deilig, lett dessert. Lav på kalorier og høyt på deilighet.
Ingredienser
Serverer 4
- 200g rabarbra, kuttet i 1-tommers stykker
- 1 ss sukker
- 400G Irish Yogurt Clonakilty Custard Style Yogurt
- 2 eggeplommer
- 50g kastersukker
- 1 ts vaniljepasta
Metode
- Forvarm ovnen til 150 ° C (300 ° F).
- I et lite stekebrett kan du kombinere rabarbrabitene med spiseskje med sukker og stek i 15 minutter til rabarbraen myker.
- Reduser ovnstemperaturen til 120 ° C (250 ° F).
- Når rabarbraen er ferdig, må du fjerne den fra ovnen og dele den mellom 4 Ramekins.
- Slå eggeplommene, raster sukker og vaniljepasta sammen til de er jevn.
- Brett inn den naturlige yoghurten i klonakiltet, bland grundig.
- Hell yoghurtblandingen over rabarbraen i Ramekins.
- Stek i 20 minutter, eller til yoghurten er satt med en svak vingling i sentrum.
- La avkjøle til romtemperatur før kjøling i 1-2 timer.
- Server kjølt og nyt.