Ingredienser
- 150 g smør
- 300 g gylden sirup
- 200 g bark brunt sukker
- 250 ml Guinness
- 2 ts malt ingefær
- 2 ts malt kanel
- ¼ teskje malt nellik
- 300 g vanlig mel siktet
- 2 ts brødbrus siktet
- 300 ml rømme
- 2 egg
Metode
- Smør og kle en 23 cm firkantet form. Forvarm ovnen til 170C.
- Ha smør, sirup, sukker, Guinness, ingefær, kanel og malt nellik i en kjele og smelt over svak varme.
- Ta av varmen og visp inn mel og brødbrus.
- Visp rømme og egg sammen og pisk deretter inn i blandingen.
- Hell i den kledde formen og stek i ovnen i 45 minutter til den har hevet seg i midten og kommer vekk fra sidene av formen.
- Server med pisket krem eller vaniljesaus med litt posjerte plommer.