SOLE Seafood & Grill har vunnet tittelen ‘Best Luxury Seafood Restaurant Globally’ under den prestisjetunge World Luxury Restaurant Awards.
Dublin hotspot, som ligger på South William Street, er kjent for sine imponerende sjømattilbud samt deres arbeid med prisbelønte irske leverandører.
Seremonien ble holdt i Galgorm Resort lørdag 19. oktober, og den ettertraktede prisen ble samlet inn av restaurantens direktør Victor Nedelea og kjøkkensjef Oscar Mingyi Chen.
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Victor sa om seieren: «Vi må takke alle som har vært med oss fra det øyeblikket vi åpnet dørene våre i 2018, våre fantastiske lokale produsenter, leverandører, partnere og fantastiske ansatte som har gjort SOLE til den suksessen den er i dag.
«Det viktigste er at vi må takke alle våre gjester hvis stemmer ga oss denne prisen, de er grunnen til at vi jobber så hardt og det er anerkjennelse som dette som gjør det hele verdt.»
World Luxury Restaurant Awards er en svært konkurransedyktig og prestisjetung prisutdeling, der ledende kulinariske etablissementer konkurrerer fra hele verden.
Vi trenger ditt samtykke for å laste inn dette YouTube-innholdetVi bruker YouTube til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
SOLE blitt anerkjent av prisene ved flere anledninger, etter å ha blitt kåret til «Europas beste luksus sjømatrestaurant» i 2019, 2021, 2022 og 2023, før han ble den globale vinneren for 2024.
Culinary Director, Richie Wilson sa: «Vi er på cloud nine, for å være blant de beste i verden, og det er en følelse jeg bare ikke kan beskrive. Å vinne denne prisen er et bevis på det kontinuerlige harde arbeidet og dedikasjonen til hele SOLE-teamet vårt. og irsk sjømat.»
