Dublin-shortlisten for Irish Restaurant Awards 2026 har blitt annonsert i dag, og viser frem det aller beste fra hovedstadens mat- og gjestfrihetssektor.
Nå på sitt 17. år mottok Irish Restaurant Awards over 150 000 offentlige nominasjoner i 2026, noe som viser den fortsatte støtten til og engasjementet i Irlands gjestfrihetssektor. Nominasjoner ble sendt inn av publikum via The Irish Times nettsted.
Vennligst finn Dublin-kortlisten nedenfor:
Beste restaurant – Sponset av American Express
- Allta
- Amai av Viktor
- Kapittel 1 Restaurant
- Kina Sichuan
- Forest Avenue
- Lena
- Liath Restaurant
- Restaurant Patrick Guilbaud
- Uno Mas
- Variety Jones
Beste kokk – Sponset av BWG Food Service
- Barry Sun, Volpe Nera
- Eric Matthews, Kicky’s
- John Wyer, Forest Avenue
- Kevin O’Donnell, komet
- Leticia Miranda, Orwell Road Restaurant
- Mickael Viljanen, kapittel 1
- Niall Davidson, Allta
- Paul McNamara, Lena
- Sunil Ghai, Pickle
- Viktor Silva, Amai av Viktor
Beste restaurantsjef – Sponset av Paynt
- Aaron Higgs, Variety Jones
- Benny Jacobs, Pickle
- Darren Campbell, La Gordita
- Darren Darcy, Volpe Nera
- Declan Maxwell, Spitalfields
- Denise McBrien, The Old Spot
- Jess D’Arcy, Mamó Restaurant
- John Healy, Suesey Street
- Richie Barrett, Bang
- Stéphane Robin, Restaurant Patrick Guilbaud
Beste hotell- og gjestehusrestaurant
- Drury Street 62 på Brooks Hotel
- Cantina Valentina på The Hoxton
- Forbes Street av Gareth Mullins på Anantara The Marker
- Intercontinental Dublin, et IHG-hotell
- Jean-Georges på The Leinster
- Kart Restaurant på Fitzpatrick Castle Hotel
- Eddison Restaurant på Dylan Hotel
- Hagerommet på Merrion Hotel Dublin
- Salrommet på The Shelbourne
- Wilde Restaurant på The Westbury
Employee Excellence – Sponset av Peninsula
- Andrea Saenz Gallarta, Las Tapas de Lola
- Ante Lukic, Pichet
- Ashling Griffin, kong Sitric
- Ciaran McCann, Johnnie Foxes Pub
- Emmanuel Montes Martinez, Etto
- Jess Greene, HERA
- Laszlo Molnor, Saba Baggot Street
- Lauren King, Kay’s Kitchen
- Riccardo Scannerini, La Maison
- Sharon Diffney, Pacinos
Beste bruk av sosiale medier – sponset av Revolut
- Bah33º Den autentiske Gaucho BBQ
- Boeuf Burger
- Chimac
- Klukk kylling
- Unnskyld min franske
- Kickys
- Krewe
- Rosa Madre
- Sprout & Co
- Variety Jones
Beste uformelle middag – sponset av Musgrave Marketplace
- Assassin Cutard
- Chez Max
- Chubbys
- Dimmi av Dunne & Crescenzi
- East Café Bar Howth
- Forêt
- La Vespa
- Havfrue Monkstown
- Osteria Lucio
- Vada
Beste verdensmat sponset av National Chef de Partie Lærling og nasjonale sous-kokk-lærlingeprogrammer
- 31 Blader Blackrock
- Ananda
- Andhra Bhavan, Marlborough St
- Bigfan
- Daata Sandymount
- Kaldero
- Nattmarked
- Parilla
- Rei Momo
- Yamamori South City
Beste Gastro Pub – Sponset av Hendersons Foodservice
- Karibu
- Davy Byrnes
- FX Buckley @ Ryan’s Of Parkgate Street
- HERA
- John Kavanagh Gravegraverne
- L. Mulligan kjøpmann
- MJ Wright
- The Merrion Inn
- Det gamle stedet
- Queens Bar
Beste moderne irske kjøkken – Sponset av FBD Insurance
- Bastible
- Komet
- Håndverksrestaurant
- Delahunt
- Vertsrestaurant
- Mae Restaurant
- Mamó Restaurant
- Mr Fox
- Orwell Road Restaurant
- Volpe Nera
Beste nykommer – Sponset av Square
- Bang
- Borgo
- Kina sang
- Chubbys
- Komet
- Daata George’s Street
- Dión Rooftop Restaurant og Bar
- Fitzers Bistro & Bar
- Gloria Osteria Dublin
- Notions Bistro & Natural Wine Bar
Årets pub
- Anseo
- Mulligan’s Poolbeg Street
- O’Reillys fra Sandymount
- Pantibar
- Den store romantikken
- Brosteinen
- Den lange salen
- Sackville Lounge
- Svanebaren
- Landsbyboeren
Beste vinopplevelse – sponset av Bibendum
- 64 Vin
- En forlover
- Bar Pez
- Fíon Eile
- Frank’s Green
- Mann viner
- Montys fra Kathmandu
- Merk Dublin
- Rosa Madre
- Vinkjelleren på Fallon & Byrne
Beste kundeservice – Sponset av Restaurant-Insurance.ie levert av Dolmen
- Ananda Kina sang
- Etto
- La Maison
- Marco Pierre White Steakhouse & Grill
- Osteria Lucio
- Rasam Restaurant
- Richmond
- Sole Seafood & Grill
- Tabell 45
Beste kafé – Sponset av Illy
- Alma
- Baabaa kafé
- Bakt og på flaske
- Brygg 21
- Cloud Picker Cafe
- Pearse St
- Unnskyld min franske
- Geit i båten
- MELO Castleknock
- Two Boys Brew
- To valper
Beste bærekraftige praksis
- Brød 41
- Fairmental
- Glas Restaurant
- Overends Kjøkken
- Sprout & Co
- The Fumally
- The Seafood Café av Niall Sabongi
- Vada
- Woodruff Wren
- Urban Nest
Årets innovatør – Sponset av Diageo
- Amuri Restaurant
- Artybaker Bar
- 1661
- Brød 41
- Flyklubb
- HERA
- Mr Fox Whisky
- Saba Group
- Corkscrew Wine Merchants
- Stamme
Local Food Hero – Sponset av Sugar Snap Byrå
- Alan og Mark Taylor, Taylor’s of Lusk
- Barry og Paul McNerney & John Byrne, Lotts & Co
- Claire og Christopher Arnold, Lennox Street Grocer
- Graham Herterich, The Cupcake Bloke
- Máirtín Mac Con Iomaire, Technological University of Dublin, Grangegorman
- Mark Senn, soppslakter
- Peter Caviston, Cavistons Restaurant and Food Emporium
- Robert Bullock, Le Patissier
- Simon O’Donnell, Belvedere College
- Tadgh og Damien O’Meara, Kish Fish
