Derry Clarkes biffburger, velsmak, sylteagurkdressing og søtpotetfries: I dag

Ingredienser

  • 4 biffburgere
  • 4 burgerboller
  • 4 skiver tomat
  • Sprø salat
  • Rødløk, skrelt og skivet
  • Spiseskjeer tomat relish
  • Spiseskje søte gerkins hakket
  • Spiseskjeer majones
  • 2 ss tomatketchup
  • 1 ss gul sennep
  • 1 ts løksalt
  • 1 ts hvitløksgranulat

Bland alle ingrediensene sammen, smak til med nykvernet sort pepper.

  • 3 søtpoteter, vasket og kuttet i chips
  • 2 ss maismel
  • 2 ss røkt paprika
  • 2 ss matolje
  • 1 ts rosmarin
  • 1 ts salvie
  • 1 ts hvitløksgranulat
  • 1 ts løksalt

Metode

  1. Varm opp stekepannen, tilsett litt matolje.
  2. Smak til burgere med salt og nykvernet sort pepper.
  3. Legg på pannen og stek i 5/7 minutter på hver side til den er gjennomstekt.
  4. Rist boller under grill eller på stekepanne.

Pickle Dressing

  1. I en bolle, bland alle ingrediensene unntatt olje, tilsett potetene og bland godt tilsett matolje og bland.
  2. Varm Airfryer til 200°c tilsett søtpoteter i partier, ikke overbelast og stek i 15/20 minutter (du kan oppbevare kokte poteter i en varm ovn ved 70°c).
  3. For å sette sammen: fordel tomatrelish på bunnbollen, deretter salat, tomatskiver, rødløk, burger, smør sylteagurkdressing på toppbollen og legg på burger.
  4. Server med pommes frites og dresset salat.
Maria Andersen
Maria Andersen

Hei, jeg heter Maria, grunnleggeren av INMA. Lidenskapelig opptatt av livet og alt som gjør det vakkert, deler jeg i mine artikler mine oppdagelser og favoritter om ulike temaer som ernæring, dekorasjon, og underholdning. Med INMA kunne jeg skape mediet jeg alltid har drømt om, et sted der livsstil, helse og glede kombineres for å inspirere deg hver dag."