Fylkesvinnere fra hele regionen Connaught ble kunngjort ved 2026 Irish Restaurant Awards Leinster Regional Final tirsdag 31. mars på Knockranny House Hote.
Mer enn 600 gjester deltok for å anerkjenne prestasjonene til restauranter, kafeer og gjestfrihetsbedrifter som opererer over hele Connaught.
Nå på sitt 17. år, tiltrakk Irish Restaurant Awards over 150 000 offentlige nominasjoner, sendt inn via The Irish Times.
Når alle regionale finaler er avsluttet, vil både regionale og hele irske vinnere bli avslørt på All-Ireland Awards Gala Dinner mandag 18. mai på Clayton Hotel, Burlington Road, Dublin. Fylkesvinnere fra Leinster inviteres nå til å sikre seg billetter til den nasjonale seremonien.
Den fullstendige listen over årets Connaught-vinnere:
Beste restaurant – sponset av American Express
Galway: Lignum
Leitrim: The Cottage Restaurant
Roscommon: The Old Stone House Restaurant
Sligo: Eala Bhán
Mayo: En Port Mór Restaurant
Beste kokk – Sponset av BWG Food Service
Galway: Angelo Vagiotis, The Pullman Restaurant på Glenlo Abbey
Leitrim: Mario Raise, Tinghuset
Roscommon: Sinead Toolan, My Kitchen av Sham Hanifa
Sligo: Dave Mullan, Fish & Bean
Mayo: Shteryo Yurukov, Sage Restaurant
Beste restaurantsjef – Sponset av Paynt
Galway: Mathieu Teulier, Blackrock Cottage
Leitrim: Lorraine McHugh, Selkie
Roscommon: Navrish Audit, Keenan’s Hotel Bar & Restaurant
Sligo: Angela Davis, Davis’ Restaurant & Yeats Tavern
Mayo: John Nevin, Nevin’s Newfield Inn
Beste hotell- og gjestehusrestaurant
Galway: The Pullman Restaurant på Glenlo Abbey
Leitrim: Sandstone Restaurant på Lough Rynn Castle
Roscommon: Kilronan Castle
Sligo: Markree Castle
Mayo: The Lodge at Ashford Castle
Employee Excellence – Sponset av Peninsula
Galway: Rafael Jesus, kokk Laura Rosso Restaurant
Leitrim: Catherine Rooney, The Red Bank Restaurant
Roscommon: Theresa Donlon, Hester’s Golden Eagle Bar & Restaurant
Sligo: Max Stafford, Lyons Café og Bakeshop
Mayo: Jason Moyles, The Cot and Cobble
Beste bruk av sosiale medier
Galway: The Dough Bros
Leitrim: White Wombat Coffee
Roscommon: Maki Sushi
Sligo: Otto
Mayo: Infused Cocktail & Wine Bar
Beste uformelle middag – sponset av Musgrave Marketplace
Galway: Mitchell’s Restaurant
Leitrim: Selkie
Roscommon: The Purple Onion Kitchen
Sligo: Honestly Farm Kitchen Strandhill
Mayo: Friends Bistro
Beste verdenskjøkken – Sponset av National Chef de Partie Apprenticeship & National Sous Chef Apprenticeship-programmer
Galway: Kombu – Ramen & Bao Bar
Leitrim: Shudh Indian Restaurant
Roscommon: Maki Sushi
Sligo: Bella & Brava Restaurant
Mayo: La Casa
Beste Gastro Pub – Sponset av Hendersons Foodservice
Galway: Coyne’s Gastropub & Pantry
Leitrim: The Oarsman
Roscommon: Regan’s Gastro Pub & Restaurant
Sligo: Austies Pub & Kitchen
Mayo: JJ O’Malleys
Beste moderne irske kjøkken – Sponset av FBD Insurance
Galway: Blackthorn på The Twelve Hotel
Leitrim: The Red Bank Restaurant
Roscommon: Regan’s Gastro Pub & Restaurant
Sligo: Hooked ~
Mayo: Poacher Restaurant
Beste nykommer – Sponset av Square
Galway: Fawn Food & Wine
Leitrim: White Wombat Coffee
Roscommon: Cox’s Bistro and Café
Sligo: Miss Suzy Sligo
Mayo: Daniel’s Kitchen & Bar
Årets pub
Galway: Tigh Neachtain
Leitrim: MJ O’Connor Pub
Roscommon: Kaffe
Sligo: Hopkins Bar
Mayo: McDonnells Bar & Undertakers
Beste vinopplevelse – sponset av Bibendum
Galway: Daróg Wine Bar
Leitrim: Di Vino italiensk restaurant
Roscommon: The Old Stone House Restaurant
Sligo: Hargadon Bros
Mayo: George V på Ashford Castle
Beste kundeservice – Sponset av Restaurant-Insurance.ie levert av Dolmen
Galway: Foyles Hotel
Leitrim: Buffalo Boy
Roscommon: Abbey Hotel
Sligo: Harrisons Bar & Restaurant
Mayo: Arno’s Bistrot
Beste kafé – Sponset av Illy
Galway: The Kylemore Kitchen
Leitrim: Jackalope Café på The Shed Distillery
Roscommon: Rogue & Co Café
Sligo: Tank & Skinny’s
Mayo: Baker 51
Beste bærekraftige praksis
Galway: Kai
Leitrim: Ærlig Farm Kitchen
Roscommon: My Kitchen av Sham Hanifa
Sligo: Shells Café
Mayo: The Creel, Castlebar
Årets innovatør – sponset av Diageo
Galway: Builín Blasta Café & Bakery
Leitrim: The Boat House Café på Cryans Hotel
Roscommon: Zunu Bakehouse
Sligo: Waxies Sligo
Mayo: Foxford Café
Local Food Hero – Sponset av Sugar Snap Agency
Galway: Brian Dilleen, Mad Yolk Farm
Leitrim: Liam og Justina Gavin, Honestly Farm Kitchen
Roscommon: Benny O’Connell, Benny’s Deli
Sligo: Helen Mulholland & Ollie Alcorn, Hawks Rock Distillery
Mayo: Cillian Ó Móráin & Bart Adons, Mescan Brewery
