Journalist Glenn Kelly setter tre frityrkokere på prøve for å se hvilke som leverer den beste middagen til en travel familie, uten å ta opp hele kjøkkenbenken.
Gå inn på et travelt familiekjøkken klokken fem på de fleste ukekvelder, og du vil legge merke til hvordan teknologien som brukes til å tilberede måltidene våre har endret seg det siste tiåret.
Mens sansene en gang var klar over boblende kasseroller, varme ovner og røykfylte griller, er disse for mange erstattet av en enkel, men mirakuløs enhet: den ydmyke luftfrityreren.
Nå, hvis du har bestemt deg for å ta spranget inn i denne moderne formen for matlaging, og la oss innse det, de fleste har det, er neste spørsmål, hva er den beste enheten å kjøpe?
Å velge riktig luftfrityrkoker for en travel husholdning har utviklet seg fra en enkel «enkelt eller dobbel» avgjørelse til et strategisk valg mellom kapasitet, hastighet og benkeplass.
I denne anmeldelsen dykker vi inn i tre tungvektere som representerer den nåværende toppen av kjøkkenkomfort:
- Tefal Easy Fry Dual XXL
- Ninja MAX Dual Zone
- Philips 4000-serien stablet
Tefal XXL er giganten i gruppen, med en enorm totalkapasitet på 11 liter fordelt på to asymmetriske skuffer (6,5 liter og 4,5 liter), perfekt for å steke en hel kylling sammen med en side av pommes frites.
Ninja MAX er fortsatt gullstandarden for ytelse, og bruker sin kapasitet på 9,5 liter og «Max Crisp»-teknologi for å levere resultater som ofte overgår tradisjonelle ovner.
I mellomtiden utfordrer Philips 4000-serien status quo med en «stablet» vertikal design, og tar tilbake 45 % av benkeplaten din uten å ofre kapasiteten på 10 liter eller luksusen med utsiktsvinduer.
Enten du prioriterer å mate en folkemengde, oppnå den perfekte gylne crunchen eller til slutt gjenvinne kjøkkenbenkene dine, er en av disse maskinene designet for å passe til livet ditt. La oss se hvordan de henger sammen.
Beste totalmaskin
Ninja Max Dual Zone 9,5L
Ninjakitchen.ie €259,99
Vurdering: 5/5
Ninja MAX Dual Zone 9.5L er fortsatt gullstandarden for store husholdninger som ønsker å droppe sine konvensjonelle ovner.
Mens mange konkurrenter har entret dual-basket arenaen, holder Ninjaens kombinasjon av rå kraft, intuitiv logikk og sjenerøs kapasitet den på toppen av ledertavlen.
Kapasiteten på 9,5 liter er hovedtrekket, men det er fleksibiliteten som vant meg. Jeg har funnet ut at de to 4,75L skuffene har perfekt størrelse; Jeg kan steke en liten kylling på den ene siden mens den andre håndterer et fjell med sprø poteter, mer enn nok for familien min på fire, og en grådig labradoodle.
Når det gjelder brukervennlighet, som så mange ting Ninja-relaterte, kunne Max ikke vært enklere å sette opp.
Det digitale instrumentpanelet er intuitivt, og i løpet av sekunder blir middagen tilberedt og tilberedt etter dine personlige standarder og preferanser.
Som de fleste luftfrityrer med to skuffer, er det mulighet for å tilberede begge skuffene ved forskjellige temperaturer og justere timere uavhengig av hverandre. Imidlertid ble jeg virkelig tiltrukket av synkroniseringsfunksjonen.
Det er en spesifikk type hjemmefred som kommer fra programmering av to helt forskjellige matvarer med forskjellige tilberedningstider og å vite at Ninjaen vil holde tilbake den raskere skuffen slik at de begge blir ferdige nøyaktig når tidtakeren treffer null. Ikke flere bløte pommes frites som venter på at biffen skal svi.
Jeg har presset Max Crisp-innstillingen til sine grenser, og ved 240 °C er den en game-changer for frossen mat. Den leverer en knas som min tradisjonelle vifteovn rett og slett ikke kan gjenskape og klarer å tilberede på en imponerende jevn måte.
Det er ikke perfekt, selvfølgelig. Denne tingen er et beist. Det tar opp en enorm del av benken min, og fordi skuffene er ugjennomsiktige, finner jeg meg selv i å stadig trekke dem ut for å sjekke fremdriften.
Men hvis du er ute etter en luftfrityrkoker i familiestørrelse som tilbereder maten utrolig godt, er fleksibel, rask og enkel å rengjøre, er Ninjaen verdt hver krone etter min mening.
Beste Air Fryer for en stor familie
Tefal Easy Fry Dual XXL
Tefal.co.uk/ie €232,95
Vurdering: 4,5/5
Etter å ha satt Tefal Easy Fry Dual XXL gjennom sine skritt, har jeg funnet ut at det er en forfriskende avvik fra standard «like-delt» doble luftfrityrkokere.
Med en enorm totalkapasitet på 11 liter – den største luftfrityrkokeren med to skuffer som er tilgjengelig – er den designet for de av oss som faktisk ønsker å steke et komplett familiemåltid uten å leke Tetris med ingrediensene.
Det som skiller seg ut for meg er den ujevne skuffedelingen: en 6,5 L «XXL» skuff og en 4,5 L «vanlig» skuff. Dette er en genistrek.
I den store siden kan jeg enkelt få plass til en hel kylling på 2 kg eller et massivt lammelår – noe som vanligvis krever en frityrgryte med én kurv – mens den mindre siden håndterer en familieporsjon med steker. Det løser effektivt «dobbeltsone-dilemmaet» hvor du ofte ofrer størrelsen på hovedretten din bare for å ha en andre sone.
Jeg fant ut at Tefal hadde et kraftig, effektivt matlagingsprogram. Det tok litt mer arbeid for å sette seg helt inn i brukergrensesnittet, men ingenting som ville hindre deg i å bruke det.
Noen av programmene ser ut til å foreslå lengre koketider enn det som egentlig var nødvendig, så du må være sikker på å sjekke inn manuelt, eller maten din av og til. De «sprø» resultatene var sannsynligvis ikke opp til Ninjaens eksepsjonelle standarder, men vi hadde ingen klager fra barna med kylling og pommes frites.
Maskinen er også en gigant og enda større enn Ninja, noe som gjør lagring ganske plagsomt. Men hvis du er vert for eller har en stor familie, er det ingen annen luftfrityrkoker på markedet som gjør en så god jobb med å erstatte familieovnen, og til under €150 er det en stjåling etter min mening.
Beste stable Air Fryer
Philips Stacked 4000-serien
Currys.ie €329,99
Vurdering: 4/5
Det var viktig å prøve en «stablet» versjon av den moderne airfryeren, da disse er skyhøye i popularitet, og det fantes ikke noe bedre enn Philips-serien 4000.
Hvis kjøkkenet ditt lider av rot på benken, er denne vertikale designen en åpenbaring – den hevder å spare rundt 45 % av benkeplassen, og det føles faktisk som det.
I stedet for to skuffer side ved side, er de oppå hverandre. Den er betydelig smalere enn Ninja eller Tefal, og passer inn i et gap i pantryet vårt som ingen annen dobbelsone kan berøre. Du får to 5L kurver (10L totalt), som er god plass.
Jeg klarte å få plass til en kylling på 1,2 kg i den ene skuffen og en enorm haug med middelhavsgrønnsaker i den andre uten at det ble trangt.
For meg var den virkelige bonusen til Philips vinduene som ga utsikt inn i hver av skuffene, og til og med gir et lys for å se tilstanden til maten din uten å miste varmen ved å åpne skuffene.
Dette kan virke enkelt, men det tilbys sjelden i enheter med to soner når det burde være obligatorisk. Dette var en ekte bonus og noe faktisk nyttig i det virkelige liv.
RapidAir-teknologien er pålitelig, men jeg la merke til en liten læringskurve. Varmeelementene er plassert for vertikal luftstrøm, og selv om resultatene er sprø, fant jeg ut at jeg trengte å bruke Shake Reminder mer flittig enn med horisontale modeller for å sikre at det nederste laget av chips fikk den samme gylne crunchen som toppen.
Av den grunn vinner den ikke denne testen, men for lagringsformål alene, og disse vinduene, er dette fortsatt det best stablede alternativet på markedet i dag.
Synspunktene som uttrykkes her er forfatterens og representerer eller reflekterer ikke synspunktene til RTÉ
