Irlands beste gjestfrihetsbedrifter og fagfolk har blitt hedret ved All-Ireland Final of the 2026 Irish Restaurant Awards på Clayton Hotel, Burlington Road.
Nå på sitt 17. år mottok Irish Restaurant Awards over 150 000 offentlige nominasjoner i 2026, noe som viser den fortsatte støtten til og engasjementet i Irlands gjestfrihetssektor. Nominasjoner ble sendt inn av publikum via nettstedet The Irish Times.
I forkant av finalen i hele Irland fant regionale prisutdelinger sted på tvers av de fire provinsene der fylkes- og regionale vinnere ble anerkjent på tvers av et bredt spekter av kategorier. Disse vinnerne gikk deretter videre til den nasjonale finalen.
På gårsdagens seremoni samlet mer enn 1000 kokker, restauratører, ledere og ansatte seg for å feire fortreffelighet i hele Irlands gjestfrihetssektor.
Vinnerne i 2026 er:
Beste restaurant – Sponset av American Express
Leinster: Bramley Abbeyleix
Connaught: The Cottage Restaurant
Munster: Homestead Cottage
Ulster: Edel
Dublin: Restaurant Patrick Guilbaud
Hele Irland: Restaurant Patrick Guilbaud
Beste kokk – Sponset av BWG Food Service
Connaught: Dave Mullan, Fish & Bean
Ulster: Stevie Toman, Ox Restaurant
Dublin: Mickael Viljanen, kapittel 1
Leinster: John Coffey, Thyme Restaurant
Munster: Ahmet Dede, Dede ved The Customs House Baltimore
Hele Irland: Ahmet Dede, Dede ved The Customs House Baltimore
Beste restaurantsjef – Sponset av Paynt
Ulster: Paul Vaughan, James St
Munster: Elaine Hourigan, 1826 Adare
Connaught: Lorraine McHugh, The Selkie
Dublin: Darren Campbell, La Gordita
Leinster: Carmel Boyle, Ballyfin Demesne
Hele Irland: Carmel Boyle, Ballyfin Demesne
Enestående prestasjonspris – Sponset av Excel Recruitment
Hele Irland: Paul og Máire Flynn, The Tannery Restaurant, Townhouse and Cookery School
Best Hotel & Guesthouse Restaurant – Sponset av Peninsula
Dublin: Forbes Street av Gareth Mullins på Anantara The Marker
Leinster: Lady Helen Restaurant på Mount Juliet Estate
Connaught: The Lodge at Ashford Castle
Ulster: Snaffles Restaurant på Castle Leslie Estate
Munster: Sjelden på Blue Haven Hotel
Hele Irland: Sjelden på Blue Haven Hotel
Beste bruk av sosiale medier – sponset av Revolut
Leinster: Arán Artisan Bakery & Bistro
Ulster: Charlie’s Bar, Enniskillen
Munster: The Lifeboat Inn
Dublin: Rosa Madre
Connaught: The Dough Bros – Galway
Hele Irland: The Dough Bros – Galway
Employee Excellence Award – Sponset av Peninsula
Dublin: Ashling Griffin, King Sitric Seafood Bar & Accommodation
Munster: Ciara O Shea, Caseys Bar & Restaurant
Ulster: Lina Krolenko, Sonder
Leinster: Sophie Hogan, Hogan’s Farm Shop & Cafe
Connaught: Theresa Donlon, Hester’s Golden Eagle Bar and Restaurant
Hele Irland: Theresa Donlon, Hesters Golden Eagle Bar and Restaurant
Beste uformelle middag – sponset av Musgrave Marketplace
Connaught: Mitchell’s Restaurant
Ulster: Fisk Seafood Bar
Leinster: Inside Out
Dublin: Vada
Munster: Farmgate
Hele Irland: Farmgate
Beste Gastro Pub – Sponset av Hendersons Foodservice
Dublin: FX Buckley @ Ryan’s fra Parkgate Street
Ulster: The Dirty Duck Alehouse
Munster: Merrys Gastro Pub
Leinster: Venstre bredd
Connaught: Coyne’s Gastropub & Pantry
Hele Irland: Coyne’s Gastropub & Pantry
Beste kafé – Sponset av Illy
Leinster: Grálinn Sunny Row
Dublin: To valper
Connaught: Baker 51
Munster: Grumpy Bakers – Cork City
Ulster: Generelle kjøpmenn
Hele Irland: Generelle kjøpmenn
Beste moderne irske kjøkken – Sponset av FBD Insurance
Dublin: Volpe Nera
Connaught: Blackthorn på The Twelve Hotel
Ulster: Markedsplassen nr. 9
Leinster: Bearú
Munster: Solas Tapas & Wine
Hele Irland: Solas tapas og vin
Beste nykommer – Sponset av Square
Ulster: Capparelli at The Mill
Leinster: Ernie’s @ Shackleton Experience
Munster: 505
Connaught: Fawn Food & Wine
Dublin: Komet
Hele Irland: Komet
Årets pub – Sponset av Bartenders Association of Ireland
Leinster: Dylan Whisky Bar
Ulster: Linnet Inn
Connaught: McDonnells Bar
Munster: J. & K. Walsh Victorian Spirit Grocer
Dublin: Brosteinen
Hele Irland: Brosteinen
Beste vinopplevelse – sponset av Bibendum
Ulster: El Tapas Grá
Leinster: Delgany Wine Cottage
Munster: MacCurtain Wine Cellar
Connaught: Daróg Wine Bar
Dublin: 64 Vin
Hele Irland: 64 Vin
Beste kundeservice – Sponset av Restaurant-Insurance.ie Levert av Dolmen
Connaught: Harrisons Bar & Restaurant
Munster: The Glass Curtain
Leinster: Reeds Restaurant på Ferrycarrig Hotel
Dublin: La Maison
Ulster: Frae
Hele Irland: Frae
Beste verdenskjøkken – Sponset av National Chef de Partie Apprenticeship & National Sous Chef Apprenticeship-programmer
Leinster: Sanjay’s Kitchen
Connaught: Kombu – Ramen & Bao Bar
Ulster: Braairestaurant Donegal
Dublin: Bigfan
Munster: Miyazaki
Hele Irland: Miyazaki
Best Sustainable Practices – Sponset av Restaurants Association of Ireland
Dublin: Fairmental
Ulster: Killeavy Castle Estate
Munster: Woodlands House Hotel & Spa
Leinster: Solas Eco Garden Center
Connaught: Kai
Hele Irland: Kai
Årets innovatør – sponset av Diageo
Munster: Sakte og stødig
Leinster: The Center of Food Culture Ireland
Connaught: Builín Blasta Cafe & Bakery
Ulster: Waterman House
Dublin: Mr Fox Whisky
Hele Irland: Mr Fox Whisky
Local Food Hero – Sponset av Sugar Snap Agency
Leinster: Kian Louët-Feisser, Carlingford Oyster Company
Connaught: Cillian Ó Móráin og Naomi Clarkin, Mescan Brewery
Dublin: Peter Caviston, Cavistons Restaurant and Food Emporium
Ulster: Jordan Weir, The Dairy – Bistro, slaktere og gårdsbutikk
Munster: Eunice Power, Waterford Festival of Food
Hele Irland: Eunice Power, Waterford Festival of Food
Beste cocktailopplevelse – Sponset av Monin
Hele Irland: Roge Austin, Vintage Cocktail Club
Årets matbil – Sponset av Restaurant-Insurance.ie Levert av Dolmen
Hele Irland: Misforstått Heron
Beste kokkeskole – Sponset av Avonmore
Hele Irland: Picado Mexican Pantry
Beste læring og utvikling – sponset av Restaurant & Hospitality Skillnet
Hele Irland: Tifco Hotel Group
